Aam Ka Achaar: नाश्ता, लंच और डिनर में हम में से ज्यादातर लोग आम के अचार की तलाश करते हैं, क्योंकि ये हमें बेहद पसंद आता है, लेकिन क्या आप इसके फायदों से वाकिफ हैं.
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5 "आम का अचार 2024 में गूगल सर्च की टॉप-10 रेसेपीज में शामिल, जानिए इसके 5 जबरदस्त फायदे")
Benefits Of Mango Pickle: आम के अचार का नाम सुनते ही भला किसके मुंह में पानी नहीं आ जाता होगा, भारत में तो ये काफी ज्यादा पसंद किया ही जाता है, साथ ही सर्च इंजन भी इसकी पॉपुलैरिटी की गवाही देता है. साल 2024 में गूगल पर सबसे ज्यादा तलाश की जाने वाली रेसेपीज में आम के अचार को भारत में दूसरा और दुनिया में चौथा रैंक हासिल किया है. आइए न्यूट्रीशिस्ट निखिल वत्स से जानने की कोशिश करते हैं कि मैंगो पिकल खाने से क्या-क्या फायदे हो सकते हैं.
आम के अचार के फायदे
1. डाइजेशन में हेल्पफुल
अचार को तैयार करने में कई तरह के मसालों का यूज किया जाता है. फर्मेंटेशन प्रॉसेस से इसकी तासीर अलग हो जाती है और इसमें प्रोबायोटिक आ जाते हैं जो आंतों में गुड बैक्टीरियाज को बढ़ा देते हैं जिससे डाइजेशन दुरुस्त हो जाता है.
2. वजन कम करने में मददगार
आम के अचार में सौंफ और मेथी दाने का भरपूर इस्तेमाल होता है जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने का करता है जो डायरेक्टली हमारे वेट लॉस प्रॉसेस से जुड़ा है. साथ ही ये दोनों चीजें डाइजेशन को भी बेहतर बनाती है जिससे वजन कम करने में हमारी मदद होती है.
3. स्किन के लिए फायदेमंद
जो लोग लिमिटेड अमाउंट में थोड़ा-थोड़ा अचार खाते हैं तो उनकी त्वचा बेहतर हो जाती है क्योंकि इस फर्मेटेड चीज में एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा पाई जाती है.
4. हड्डियों के लिए वरदान
अचार में विटामिन के, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. अगर आप नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में इसका सेवन करेंगे तो इससे हड्डियां मजबूत होंगी और ऑस्टियोपोरोसिस का रिस्क कम हो जाएगा.
5. शुगर करे बैलेंस
अगर आप आम के अचार को संभलकर खाएं तो ये मधुमेह के रोगियों के लिए भी लाभकारी हो सकता है, क्योंकि इसमें सफेद सिरका भी पाया जाता है, जिससे शुगर लेवल को बैलेंस किया जा सकता है.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मक़सद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
