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Cooking Tips: आज हम आपके लिए कोकोनट पनीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. कोकोनट पनीर स्वादिष्ट और पौष्टिकता से भरपूर होता है. इसको आप घर पर पार्टी के दौरान बनाकर मेहमानों को सर्व कर सकते हैं.

How To Make Coconut Paneer: पनीर एक डेयरी प्रोडक्ट है जोकि हाई प्रोटीन से भरपूर होता है. पनीर खाने में भी बहुत टेस्टी होता है इसलिए पनीर से बनी डिशेज खाने के लोग दीवाने रहते हैं. आमतौर पर पनीर की कई डिशेज जैसे- पनीर पराठा, कढ़ाई पनीर, मटर पनीर, शाही पनीर और पनीर टिक्का आदि को लोग खूब पसंद करते हैं. लेकिन क्या कभी आपने कोकोनट पनीर का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए कोकोनट पनीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. कोकोनट पनीर स्वादिष्ट और पौष्टिकता से भरपूर होता है. इसको आप घर पर पार्टी के दौरान बनाकर मेहमानों को सर्व कर सकते हैं. इसको बनाना भी काफी आसान होता है, तो चलिए जानते हैं कोकोनट पनीर (How To Make Coconut Paneer) बनाने की विधि.....

कोकोनट पनीर बनाने की आवश्यक सामग्री-

पनीर 250 ग्राम 
ताजा क्रीम ½ कप 
गरम मसाला ½ चम्मच 
हल्दी ½ चम्मच 
नारियल 5 चम्मच कद्दूकस किया हुआ 
टमाटर 2-3 बारीक कटे हुए  
प्याज 2 बारीक कटे हुए 
अदरक लहसुन का पेस्ट 1 चम्मच 
जीरा 1 चम्मच 
लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच  
पनीर मसाला 1 चम्मच 
हरी मिर्च 3-4 
तेज पत्ता 2 
लौंग 2-3 
इलायची 2-3  
तेल थोड़ा सा 
नमक स्वादानुसार 

कोकोनट पनीर कैसे बनाएं? (How To Make Coconut Paneer) 

कोकोनट पनीर बनाने के लिए आप सबसे पहले पनीर लें.
फिर आप इसको चौकोर आकार में काटकर रख लें.
इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें. 
फिर आप गर्म तेल में पनीर के टुकड़ों को डालकर हल्का सा फ्राई कर लें. 
इसके बाद आप फ्राई पनीर को किसी बर्तन में निकालकर अलग रख दें. 
फिर आप गर्म तेल में जीरा और तेजपत्ता डालकर चटकाएं.
इसके बाद आप इसमें लौंग, इलायची और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें.
फिर आप इसको करीब 1 मिनट तक भूनें और फिर प्याज डाल दें. 
इसके बाद आप प्याज को हल्की सुनहरी होने तक भून लें.
फिर आप इसमें टमाटर डालें और नरम होने तक भून लें. 
इसके बाद आप इसमें हल्दी, गरम मसाला और पनीर मसाला डालकर भूनें.
फिर आप इसमें कद्दूकस नारियल और लाल मिर्च पाउडर डालें.
इसके बाद आप इसको करीब 2-3 मिनट तक पकाएं.
फिर आप इसमें क्रीम डालकर अच्छी तरह से मिला लें.
इसके बाद आप इसमें फ्राइड पनीर, नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालें.
फिर आप इसको ग्रेवी के गाढ़ी होने तक पकाएं और गैस बंद कर दें.
अब आपका स्वादिष्ट कोकोनट पनीर बनकर तैयार हो चुका है.
फिर आप इसको कद्दूकस नारियल से गार्निश करके गर्मागर्म परोसें.

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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