तंदूरी चिकन या चिकन सूप, किसमें होता है ज्यादा प्रोटीन? जानिए आपके लिए क्या है बेस्ट

चिकन के आइटम्स का नाम सुनते ही काफी लोगों के मुंह में पानी आ जाता है, हालांकि आपको ये पता होना चाहिए कि कौन सी चिकन की डिश है जो आपकी सेहत को ज्यादा फायदा पहुंचा सकती है.

Roasted Chicken vs Chicken Soup: नॉन वेज के शौकीन लोगों के लिए मुर्गे से तैयार की गई डिश पसंदीदा होती है. जब तंदूरी चिकन और चिकन सूप के बीच किसी एक को सेलेक्ट करने की बात आती है, तो जो हेल्थ कॉन्शियस लोग हैं वो इस बात पर गौर करते हैं कि प्रोटीन और बाकी जरूरी न्यूट्रिएंट्स किसमें ज्यादा मिलेंगे. आइए न्यूट्रीशनिस्ट निखिल वत्स (Nikhil Vats) से जानते हैं कि रोस्टेड चिकन और चिकन के सूप में से किसका सेवन सेहत के लिए बेहतर माना जाता है.

तंदूरी चिकन में कितना प्रोटीन होता है?

तंदूरी चिकन को अक्सर हाई प्रोटीन डाइट माना जाता है. 100 ग्राम रोस्टेड चिकन ब्रेस्ट में तकरीबन 31 ग्राम प्रोटीन होता है. जो लोग अपने मसल्स को बढ़ाना चाहते हैं उनके लिए ये डिश एक बेहतरीन ऑप्शन है. ये ओवरऑल हेल्थ को बेहतर बनाता है और साथ ही शरीर को जरूरी एमिनो एसिड प्रदान करता है. इसमें प्रोटीन कंटेट स्टेबल रहता है क्योंकि इसे तैयार करने के लिए कम से कम इनग्रिडिएंट्स मिलाए जाते हैं.

चिकन सूप में कितना प्रोटीन होता है

दूसरी तरफ चिकन सूप में अलग तरह का पोषण होता है. हालांकि इसमें चिकन शामिल होता है, लेकिन रेसिपी के हिसाब से प्रोटीन की मात्रा में काफी अंतर हो सकता है. घर पर बने एक कप (तकरीबन 250 ग्राम) चिकन सूप की एक सामान्य सर्विंग, जिसमें सब्ज़ियों और शोरबा के साथ चिकन के टुकड़े शामिल होते हैं, में हर सर्विंग में तकरीबन 7 से 15 ग्राम प्रोटीन होता है. व्यावसायिक रूप से तैयार या डिब्बाबंद चिकन सूप में प्रोटीन का स्तर थोड़ा अलग हो सकता है, जो अक्सर चिकन की अलग-अलग मात्रा और ज्यादा पानी की मात्रा के कारण घर पर बने सूप से कम होता है. हालांकि कुछ खास पैक्ड सूप में अधिक प्रोटीन हो सकता है.

दोनों में क्या है बेहतर?

जहां तक प्रोटीन कंटेंट की बात आती है तो तंदूरी चिकन जाहिर तौर पर बेहतर नजर आता है. जिन लोगों को अपना प्रोटीन इनटेक बढ़ाना है तो वो रोस्टेड चिकन ही खाएंगे. इससे मसल्स बिल्ड-अप होगा और वेट मैनेज किया जा सकेगा. खासकर जिम जाने वालों और बॉडी बिल्डिंग के शौकीन के लिए ये परफेक्ट च्वॉइस है. हालांकि चिकन सूप के अपने फायदे हैं, क्योंकि तंदूरी चिकन के मुकाबले इसमें कम कैलोरी होती है, खासकर सर्दी के मौसम में बीमारी में ताकत पाने और आसानी से डाइजेस्ट करने में ये मदद करता है. जिन लोगों को कम प्रोटीन की जरूर है वो चिकन सूप को ही चुनेंगे.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.