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Summer Food: धीरे-धीरे सर्दी अब विदाई की बेला में चल पड़ी है. दिन के वक्त अब सूरज की गर्मी सताने लगी है. कुछ दिनों में यही गर्मी लोगों का पसीना निकालने लगेगी और कई बीमारियों का सबब भी बनेगी. ऐसे में अब जरूरत है कि आप अपनी भोजनशैली में चेंज कर दें.
गर्मी में डिहाइड्रेशन, त्वचा की संवेदनशीलता और विटामिन जैसे खनिजों की कमी जैसी दिक्कतें शुरू हो जाती हैं. जिनसे निपटने के लिए आप अपने भोजन में रसदार फल, सब्जियां और दही जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने की थाली (Summer Diet) में शामिल करें. आज हम आपको बताते हैं कि किन चीजों को खाने से आप गर्मियों में भी फिट रह सकते हैं.
प्रोटीन से भरपूर दही (Yogurt) गर्मियों (Summer Food) में सेहत के लिहाज से काफी फायदा पहुंचाता है. इसमें मौजूद प्रोटीन आपकी भूख को शांत रखता है, जिससे आप नमकीन और उच्च कैलोरी से भरपूर स्नैक्स खाने से बचे रहते हैं. इससे आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए मददगार बैक्टीरिया प्रोबियोटिक भी मिलते हैं.
गर्मी (Summer Food) में अक्सर गला सूखता है और प्यास लगती है. ऐसे में नींबू के रस के साथ एक गिलास छना हुआ पुदीने का पानी अद्भुत काम करता है. यह लिवर की सफाई करता है और आपके मेटाबॉलिजम को मजबूत बनाता है.
तरबूज (Watermelon) गर्मियों का बेहतरीन फल (Summer Food) है. यह आपके पेट को ठंडा और हाइड्रेट रखता है. पानी की भरपूर मात्रा के कारण इससे पेट भरा लगता है. तरबूज में लाइकोपीन भी होता है, जो त्वचा की कोशिकाओं को सूर्य की क्षति से बचाता है.
संतरे (Orange) में पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. यह पोषक तत्व गर्मियों (Summer Food) में बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है. इसमें लगभग 80 प्रतिशत पानी होता है और यह मांसपेशियों की ऐंठन को दूर करता है.
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टमाटर (Tomato) एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन सी से भरपूर होते हैं. उनमें लाइकोपीन जैसे फायदेमंद फाइटोकेमिकल्स भी होते हैं, जो पुरानी बीमारियों, विशेष रूप से कैंसर को ठीक करने में मदद करते हैं. इसे हम कच्चा भी खा सकते हैं.
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