Egg Bread Bajji: ఎగ్ పఫ్ కంటే రుచికరమైన ఎగ్ బ్రెడ్ బజ్జి ఇలా చేస్తే టేస్ట్‌ అదుర్స్‌..!

Egg Bread Bajji Recipe: వర్షాకాలం వచ్చింది అంటే చాలా మందికి ఇష్టమైన వంటకాల సమయం. చల్లగా ఉండే వాతావరణంలో  ఒక కప్పు వేడి టీ తో పాటు కొన్ని రుచికరమైన స్నాక్స్ తింటే చాలా ఆనందంగా ఉంటుంది. అలాంటి వాటిలో ఒకటి ఎగ్ బ్రెడ్ బజ్జి. ఎగ్ బ్రెడ్ బజ్జి ఒక చాలా సులభమైన, రుచికరమైన వంటకం. ఇది తయారు చేయడానికి చాలా తక్కువ సమయం పడుతుంది. అందుబాటులో ఉన్న పదార్థాలతో తయారు చేయవచ్చు. ఇది ఇంట్లోనే తయారు చేయవచ్చు. ఇది పిల్లలకు, పెద్దలకు ఇష్టమైన వంటకం.

ప్రోటీన్: ఎగ్ బ్రెడ్ బజ్జిలో గుడ్లు, పాలు, రొట్టె ఉండటం వల్ల ఇది మంచి ప్రోటీన్ మూలం. ప్రోటీన్ కండరాల పెరుగుదల,  రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

విటమిన్లు: ఎగ్ బ్రెడ్ బజ్జి విటమిన్ A, D, E, B12, ఫోలేట్, ఐరన్, కాల్షియం వంటి అనేక ముఖ్యమైన విటమిన్లు ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు మంచి ఆరోగ్యానికి అవసరం.

కార్బోహైడ్రేట్లు: ఎగ్ బ్రెడ్ బజ్జిలోని రొట్టె కార్బోహైడ్రేట్లకు మంచి మూలం. కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి.

కావలసిన పదార్థాలు:

బ్రెడ్ ముక్కలు - 4
గుడ్లు - 2
ఉల్లిపాయ - 1 (తరిగినది)

కరివేపాకు - 1 రెమ్మ
పచ్చిమిరపకాయలు - 2 (తరిగినవి)
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టీస్పూన్

ధనియాల పొడి - 1 టీస్పూన్
జీలకర్ర పొడి - 1/2 టీస్పూన్
పసుపు - 1/4 టీస్పూన్

ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
నూనె - వేయించడానికి

తయారీ విధానం:

ఒక గిన్నెలో గుడ్లు, ఉల్లిపాయ, కరివేపాకు, పచ్చిమిరపకాయలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ధనియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, పసుపు, ఉప్పు కలిపి బాగా కలపాలి. బ్రెడ్ ముక్కలను మధ్యలో కట్ చేసుకోండి. బ్రెడ్ ముక్కలను గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచి, నూనె వేడి చేసి బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించాలి. ఎగ్ బ్రెడ్ బజ్జీని వేడి వేడిగా టమాటా సాస్ లేదా కొబ్బరి చట్నీతో కలిపి ఆనందించండి.

చిట్కాలు:

మరింత రుచి కోసం, మీరు గుడ్డు మిశ్రమంలో కొత్తిమీర, పుదీనా ఆకులు కూడా కలుపుకోవచ్చు.
బ్రెడ్ ముక్కలను వేయించే ముందు, వాటిని కొద్దిగా నీటిలో ముంచి, తరువాత గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచండి. ఇలా చేయడం వల్ల బజ్జీలు మరింత క్రిస్పీగా ఉంటాయి.
మీరు మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలను కూడా బజ్జీలో కలుపుకోవచ్చు.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.