Coriander Green Dosa: కొత్తిమీర‌తో టేస్టీ గ్రీన్ దోశ‌ ఇలా చేసేయండి.. టేస్ట్ అదిరిపోతుంది!

Coriander Green Dosa Recipe: కొత్తిమీర గ్రీన్ దోశ ఎంతో రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది. ఈ దోశను తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇక్కడ కొత్తిమీర గ్రీన్ దోశ తయారీ విధానం చూద్దాం.

కొత్తిమీర గ్రీన్ దోశ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:

జీర్ణ వ్యవస్థకు మేలు: కొత్తిమీరలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, మలబద్ధకం నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది, మంచి జీర్ణక్రియకు దోహదపడుతుంది.

గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు: కొత్తిమీరలోని పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యం.   

చర్మానికి మంచిది: కొత్తిమీరలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి, ముడతలు పడకుండా తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.   

రక్తహీనతను నివారిస్తుంది: కొత్తిమీరలో ఉండే ఐరన్ రక్తహీనతను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.

కళ్ల ఆరోగ్యానికి మంచిది: కొత్తిమీరలో ఉండే విటమిన్ ఎ కళ్ల ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యం.   

శరీరంలోని విష తొలగింపు: కొ శరీరంలోని విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడతాయి.

కావలసిన పదార్థాలు:

బియ్యం - 1 కప్పు
మినపప్పు - 1/2 కప్పు
మెంతులు - 1 టీస్పూన్
కొత్తిమీర - 1 కప్పు
పుదీనా - 1/2 కప్పు
కరివేపాకు - కొద్దిగా
పచ్చిమిర్చి - 2-3
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
నూనె - వేయించడానికి తగినంత

తయారీ విధానం:

బియ్యం, మినపప్పు, మెంతులను శుభ్రంగా కడిగి, 4-5 గంటలు నీటిలో నానబెట్టుకోవాలి. నానబెట్టిన బియ్యం, మినపప్పు, మెంతులను మిక్సీలో మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. కొత్తిమీర, పుదీనా, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చిలను కలిపి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.  రుబ్బిన బియ్యం మిశ్రమంలో కొత్తిమీర మిశ్రమం, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. పిండి పలుచగా ఉంటే కొద్దిగా నీరు కలుపుకోవచ్చు. స్టవ్ మీద నాన్-స్టిక్ పాన్ వేడి చేసి, కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి చేయాలి. పిండిని పాన్ మీద వ్యాపించేలా పోసి, రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి. వేడి వేడి గ్రీన్ దోశను కొబ్బరి చట్నీ లేదా సాంబార్‌తో సర్వ్ చేయండి.

చిట్కాలు:

పిండిని చాలా పలుచగా లేదా గట్టిగా ఉండకుండా చూసుకోవాలి.
దోశ వేసేటప్పుడు పాన్ మరీ వేడిగా లేదా చల్లగా ఉండకూడదు.
కొత్తిమీరకు బదులు పాలకూరను కూడా వాడవచ్చు.
రుచికి తగినంత ఉప్పు, పచ్చిమిర్చి వేసుకోవచ్చు.

ఈ గ్రీన్ దోశ ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం. ఇందులో ఉండే కొత్తిమీర, పుదీనా, కరివేపాకులు విటమిన్లు, ఖనిజాలు అధికంగా ఉంటాయి.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.  

ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe Twitter, Facebook 

సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.