Palak Soup: స్పినాచ్ సూప్ ఐదు నిమిషాల్లో తయారు చేసుకోండి ఇలా ..

Palak Soup Recipe: మన శరీరానికి కావాల్సిన పోషకాలను  పండ్లు, కూరగాయాలు అందిస్తాయి. వీటిని మనం తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. ప్రతిరోజు మీ ఆహారంలో  భాగంగా  తీసుకోవడం వల్ల అనారోగ్య సమస్యల బారిన పడకుండా ఉంటాము. అయితే ఆకు కూరలు నేరుగా తీసుకోవడం ఇష్టం లేని వారు ఈ సూప్‌ తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. 

4 కప్పులు బచ్చలికూర ఆకులను బాగా కడిగి

2 మీడియం వెల్లుల్లి రెబ్బలను ముక్కలు చేసి

 2½ కప్పుల పాలు 

 సుగంధ ద్రవ్యాలు 

 1 టీస్పూన్ నూనె 

మీరు బచ్చలికూరను కనీసం 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బచ్చలికూర వాడిపోయి పచ్చి వాసన పోయే వరకు వేయించాలి.  మీరు బచ్చలికూరను కనీసం 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి. దానిని గ్రైండర్  ½ కప్పు నీరు కలుపుకోవాలి.పాలకూరను మెత్తని ప్యూరీలో బ్లెండ్ చేసి పక్కన పెట్టండి.

స్టవ్‌టాప్‌కు  2 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్నను కరిగించండి.  వేడిని తగ్గించండి. 1 బే ఆకు మరియు 1½ అంగుళం దాల్చిన చెక్క జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక నిమిషం పాటు వెన్నలో ఉడకనివ్వండి. ఇప్పుడు 2 ½ టేబుల్ స్పూన్ల ఓట్స్ పిండిని వేసి, పచ్చి రుచి పూర్తిగా పోయే వరకు 2 నుండి 3 నిమిషాలు వేయించాలి. మీరు వోట్ పిండిని 2 టేబుల్ స్పూన్ల గోధుమ పిండి  పిండితో భర్తీ చేయవచ్చు. 3 టేబుల్ స్పూన్ల రోల్డ్ వోట్స్‌ను చిన్న గ్రైండర్‌లో మెత్తగా పొడిగా రుబ్బుకోవాలి. 2 ½ టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని మాత్రమే ఉపయోగించండి.

ఉడకబెట్టి, సూప్ కొద్దిగా చిక్కగా మారే వరకు ఉడికించాలి.  ఉడుకుతున్న బచ్చలికూర సూప్‌లో ½ టీస్పూన్ ఉప్పు 1 టీస్పూన్ చక్కెరను జోడించాలి. బచ్చలికూర సూప్‌ను సర్వింగ్ బౌల్స్‌లో సమానంగా పోసి అలంకరించండి. కావాలనుకుంటే, మరింత క్రీమ్  గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్తో అలంకరించండి. బచ్చలికూర సూప్‌ను క్రోటన్లు లేదా చీజ్ టోస్ట్‌తో వేడిగా లేదా వెచ్చగా వడ్డించండి. ఈ విధంగా సూప్‌ చేసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యానికి మేలు కలుగుతుంది. పిల్లలు పెద్దలు దీని తీసుకోవడం వల్ల ఎలాంటి సమస్యల బారిన పడకుండా ఉంటారు. మీరు ‌కూడా ఈ సూప్‌ను తయారు చేసుకొని తినడం వల్ల మేలు జరుగుతుంది, ‌కాబట్టి మీరు కూడా ఇక్కడ చెప్పిన విధంగా దీని తయారు చేసుకోండి.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.