Monsoon Safety Tips: వ‌ర్షాకాలంలో కూర‌గాయ‌లు, పండ్లను ఇలా క్లీన్ చేయ‌క‌పోతే వ్యాధులు త‌ప్ప‌వు..!

Tips For Cleaning Vegetables: వర్షాకాలంలో వాతావరణం తేమగా, వెచ్చగా ఉంటుంది. ఇది బ్యాక్టీరియా  ఇతర హానికరమైన సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ కారణంగా ఈ సీజన్ లో కూరగాయలు, పండ్లను శుభ్రం చేయడం చాలా ముఖ్యం. ఎందుకంటే అవి కలుషితమై ఉండే అవకాశం ఉంది. అయితే ఈ వర్షాకాలంలో కూరగాయలు, పండ్లలను ఎలా ఆరోగ్యంగా శుభ్రం చేసుకోవాలి అనేది ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..

వర్షాకాలంలో కూరగాయలు, పండ్లను శుభ్రం చేయడానికి చిట్కాలు:

వాటిని కొనుగోలు చేసిన వెంటనే శుభ్రం చేయండి:  మార్కెట్ నుంచి ఇంటికి వచ్చిన వెంటనే కూరగాయలు, పండ్లను శుభ్రం చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

ట్యాప్ వాటర్‌తో: మొదట కూరగాయలు, పండ్లను శుభ్రమైన ప్రవహించే ట్యాప్‌ వాటర్ నీటిలో బాగా కడగాలి.

బ్రష్ వాడండి:  బంగాళదుంపలు, క్యారెట్లు వంటి గట్టి చర్మం ఉన్న పండ్లు, కూరగాయలను శుభ్రం చేయడానికి మృదువైన బ్రష్ను ఉపయోగించండి.

ఆకుకూరలను జాగ్రత్తగా శుభ్రం చేయండి: ఆకుకూరలను ఒక్కొక్కటిగా వేరు చేసి మృదువైన చేతులతో శుభ్రం చేయండి.

వెనిగర్ సొల్యూషన్ ఉపయోగించండి:  ఒక పాత్రలో 1 భాగం వెనిగర్, 4 భాగాల నీటిని కలపడం వల్ల వెనిగర్ ద్రావణాన్ని సిద్ధం చేయండి.  ఈ ద్రావణంలో 10 నుంచి 15 నిమిషాలు పండ్లుకూరగాయలను నానబెట్టి, తరువాత శుభ్రం చేయండి.

పండ్లను ఉప్పు నీటిలో నానబెట్టండి:  పురుగుమందులు లేదా ఇతర రసాయనాలను తొలగించడానికి 15 నిమిషాలు ఉప్పు నీటిలో యాపిల్స్ వంటి పండ్లను నానబెట్టండి.

తొక్క తీయండి:  బొప్పాయి, పైనాపిల్ వంటి పండ్ల తొక్కలను తీసివేయండి. దీని వల్ల తొక్కపైన ఉండే రసానాయలు శరీరానికి హాని చేయకుండా ఉంటుంది. 

వేడిగా ఉడికించాలి:  కూరగాయలను వండేటప్పుడు వాటిని బాగా ఉడికించాలి.

కోయండి:  కొన్ని పండ్లు, కూరగాయల (యాపిల్, బొప్పాయి వంటివి) లోపల ఉండే గింజలను తీసివేయండి.

చేతులు తరచుగా కడగాలి: కూరగాయలు, పండ్లను తాకే ముందు  తర్వాత మీ చేతులను శుభ్రమైన సబ్బు నీటితో కడగాలి.

కత్తిని శుభ్రంగా ఉంచుకోండి:  కూరగాయలు, పండ్లను కోయడానికి ఉపయోగించే కత్తిని శుభ్రంగా ఉంచుకోవడం మంచిది. 

ముగింపు

వర్షాకాలంలో పండ్లు, కూరగాయలను శుభ్రంగా ఉంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో లేదా చల్లని ప్రదేశంలో పండ్లు, కూరగాయలను నిల్వ చేయండి. ఈ చిట్కాలను అనుసరించడం వల్ల మీరు ఆహారాని సురక్షితంగా,  ఆరోగ్యకరంగా ఆస్వాదించవచ్చు. ఈ విధంగా చిట్కాలను పాటించడం వల్ల అనారోగ్య సమస్యల బారిన పడకుండా ఉంటారని ఆరోగ్యనిపుణులు చెబుతున్నారు.  

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.