Amla Rasam Recipe: చలికాలంలో వచ్చే రోగాలన్నింటిని పోగెట్టే ఉసిరికాయ రసం

Amla Rasam: ఉసిరికాయ, ఆయుర్వేదం ప్రకారం అనేక ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంది. ఇందులో విటమిన్ సి, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు మన శరీరాన్ని రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. ఉసిరికాయ రసం తాగడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. 

ఆరోగ్య లాభాలు:

రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: ఉసిరిలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉండటం వల్ల ఇది రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.

జీర్ణ వ్యవస్థకు మంచిది: ఉసిరి జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. దీంతో జీర్ణ సమస్యలు తగ్గుతాయి.

చర్మానికి మంచిది: ఉసిరిలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని మెరిసేలా చేస్తాయి.

జుట్టుకు మంచిది: ఉసిరి జుట్టు రాలడాన్ని నిరోధిస్తుంది. జుట్టుకు మృదుత్వం ఇస్తుంది.

కళ్లకు మంచిది: ఉసిరి కళ్ల దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది.

రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిని నియంత్రిస్తుంది: ఉసిరి రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

తయారీ విధానం:

కావలసిన పదార్థాలు:

పరిణతి చెందిన ఉసిరికాయలు - 5-6
నీరు - 1 గ్లాస్
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
కొత్తిమీర - కొద్దిగా 

తయారీ విధానం:

ఉసిరికాయలను శుభ్రంగా కడిగి, చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి, విత్తులను తీసివేయండి. మిక్సీ జార్‌లో కోసిన ఉసిరికాయ ముక్కలు, నీరు, ఉప్పు వేసి బ్లెండ్ చేయండి. బ్లెండ్ చేసిన మిశ్రమాన్ని జల్లెడ ద్వారా జల్లించండి. రసం రెడీ. మీరు ఇష్టమైతే కొత్తిమీరను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి రసంలో వేసి సర్వ్ చేయండి.

ఈ కింది వారు ఉసిరికాయ రసాన్ని జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి లేదా వైద్యుని సలహా తీసుకున్న తర్వాతే తీసుకోవాలి:

హైపర్‌యాసిడిటీ బాధితులు: ఉసిరి ఆమ్ల స్వభావం కలిగి ఉండటం వల్ల, ఎక్కువ ఆమ్లం ఉన్నవారికి ఇది జీర్ణ సమస్యలను పెంచుతుంది.

రక్తం గడ్డకట్టే సమస్య ఉన్నవారు: ఉసిరి రక్తాన్ని పలుచన చేసే గుణం కలిగి ఉంది. రక్తం గడ్డకట్టే సమస్య ఉన్నవారికి ఇది ప్రమాదకరం.

శస్త్రచికిత్సకు ముందు: శస్త్రచికిత్సకు కొన్ని రోజుల ముందు ఉసిరిని తినడం మానేయాలి.

డయాబెటిస్ బాధితులు: ఉసిరి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇప్పటికే డయాబెటిస్ మందులు వాడుతున్నవారు ఉసిరిని తీసుకునే ముందు వైద్యుని సలహా తీసుకోవాలి.

గర్భిణీ , పాలిచ్చే స్త్రీలు: గర్భధారణ  చనుబాలివ్వడం సమయంలో ఉసిరిని తీసుకోవడం గురించి సరైన సమాచారం లేదు. కాబట్టి వైద్యుని సలహా తీసుకోవడం మంచిది.

ముఖ్యమైన విషయాలు:

ఉసిరికాయ రసాన్ని ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో తాగడం మంచిది.
రోజుకు ఒక గ్లాస్ ఉసిరికాయ రసం తాగితే సరిపోతుంది.
ఉసిరికాయ రసం తాగే ముందు డాక్టర్‌ను సంప్రదించడం మంచిది.

గమనిక: ఈ సమాచారం కేవలం సమాచారం కోసం మాత్రమే. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉంటే డాక్టర్‌ను సంప్రదించండి.

ఇదీ చదవండి: ఇజ్రాయేల్‌ ప్రధాని నెతన్యాహు ఇంటిపైనే బాంబు దాడులు.. వీడియో వైరల్‌.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.