Sweet Corn Soup: రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన స్వీట్ కార్న్ సూప్‌..!

Sweet Corn Soup Recipe: స్వీట్ కార్న్ సూప్ అనేది రుచికరమైన ఆరోగ్యకరమైన సూప్. ఇది తాజా స్వీట్ కార్న్ గింజలతో తయారు చేస్తారు. ఇది తేలికపాటి, క్రీమీగా ఉంటుంది. ఇది చల్లని రోజున లేదా ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్‌గా తీసుకోవచ్చు. ఈ సూప్‌ను తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీరు కేవలం స్వీట్ కార్న్ గింజలను ఉడికించాలి లేదా బ్లెండ్ చేయాలి, కొన్ని కూరగాయలు  సుగంధాలను జోడించి, చిక్కటి  క్రీమీ సూప్‌గా మార్చాలి. 

కావాల్సిన పదార్థాలు: 

250 గ్రాముల మొక్కజొన్న గింజలు
1/2 కప్పు కూరగాయల సూప్
1/2 కప్పు నీరు
1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
1 టేబుల్ స్పూన్ ఉల్లిపాయ ముక్కలు
1 టీస్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
1/2 టీస్పూన్ మిరియాలు
ఉప్పు రుచికి సరిపడా
1 టేబుల్ స్పూన్ కొత్తిమీర, తరిగినది

తయారీ విధానం:

ఒక గిన్నెలో మొక్కజొన్న గింజలను నీటిలో కడిగి, 10 నిమిషాలు నానబెట్టుకోవాలి.
ఒక గిన్నెలో నీరు మరిగించి, నానబెట్టిన మొక్కజొన్న గింజలను వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఉడికించిన మొక్కజొన్న గింజలను ఒక గిన్నెలోకి తీసి, చల్లబరచాలి.
ఒక గిన్నెలో వెన్న వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి వేయించాలి.
ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయించిన తర్వాత, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి ఒక నిమిషం పాటు వేయించాలి.
పాన్ లో కూరగాయల సూప్, నీరు, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి మరిగించాలి.
సూప్ మరిగిన తర్వాత, చల్లబరచిన మొక్కజొన్న గింజలను వేసి బాగా కలపాలి.
సూప్ ను 5 నిమిషాలు ఉడికించి, చివరగా కొత్తిమీర చల్లి స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి.
వేడి వేడిగా సూప్ ను రొట్టె లేదా బిర్యానీ తో కలిసి వడ్డించాలి.

స్వీట్ కార్న్ సూప్ తయారు చేయడానికి కొన్ని చిట్కాలు:

* తాజా మొక్కజొన్నను ఉపయోగించండి. 
* మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలను జోడించండి.
* సూప్‌కు మరింత రుచిని జోడించడానికి మసాలాలను ఉపయోగించండి.
* సూప్‌ను మరింత దట్టంగా చేయడానికి కొద్దిగా క్రీమ్ లేదా పాలు జోడించండి.
* వేడిగా లేదా చల్లగా వడ్డించండి.

స్వీట్ కార్న్ సూప్‌  ప్రయోజనాలు:

• పోషకాహారం: స్వీట్ కార్న్ విటమిన్లు, ఫైబర్‌కు మంచి మూలం. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్లు కలిగి ఉంటుంది, ఇవి శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి కాపాడుతాయి.
• తక్కువ కేలరీలు: స్వీట్ కార్న్ సూప్ సాపేక్షంగా తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది బరువు తగ్గించడానికి లేదా ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వారికి గొప్ప ఎంపిక.
• జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది: ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, స్వీట్ కార్న్ సూప్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది.

మీరు ఇంట్లోనే త్వరగా  సులభంగా స్వీట్ కార్న్ సూప్‌ను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇది రుచికరమైన ఆరోగ్యకరమైన భోజనం లేదా స్నాక్ కోసం తగిన ఎంపిక.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.