Veg Fried Rice: వెజ్‌ ఫ్రైడ్‌ రైస్‌ ఎలా తయారు చేసుకోవాలో చూద్దాం..!

Veg Fried Rice Recipe: వెజ్‌ ఫ్రైడ్‌ రైస్‌  అనగానే పిల్లలు, పెద్దలు ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం అంతేకాకుండా చాలా త్వరగా రెడీ అవుతుంది. బయట తయారు చేసే రెసిపీ కంటే ఇంట్లోనే ఆరోగ్యంగా తయారు చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఆరోగ్యంగా ఇంట్లో చేసే ఆహారం శరీరానికి మంచిదని ఆరోగ్యనిపుణులు చెబుతున్నారు. ఆరోగ్యకరమైన నూనె, కూరగాయలు ఉపయోగించడం వల్ల ఎలాంటి అనారోగ్య సమస్యలు తగ్గుతాయి. మీరు ఇంట్లో దీని తయారు చేసుకోవాలని అనుకుంటున్నారా? 
ఈ వంటకాన్ని మీరు కూడా ఎలా తయారు చేయొచ్చో చూద్దాం.  

వెజ్‌ ఫ్రైడ్‌ రైస్‌ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:

వెజ్‌ ఫ్రైడ్‌ రైస్‌లో వివిధ రకాల కూరగాయలు ఉంటాయి. ఇవి విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్‌లతో నిండి ఉంటాయి. ఇవి మన రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. బాస్మతి అన్నం శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది. ఇది శారీరకంగా చురుకుగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. వెజ్‌ ఫ్రైడ్‌ రైస్ ఒక లైట్ మీల్, త్వరగా జీర్ణమవుతుంది.  రుచికి తగ్గట్టుగా కూరగాయలు,1 మసాలాలను ఎంచుకోవచ్చు.   

కావలసిన పదార్థాలు:

బాస్మతి అన్నం (ఒక రోజు ముందు వండి, చల్లబరచినది)
క్యారెట్, బీన్స్, క్యాబేజీ, క్యాప్సికమ్ (ముక్కలుగా తరిగినవి)
స్ప్రింగ్ ఆనియన్
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
సోయా సాస్
వెనిగర్
నూనె
ఉప్పు
మిరియాల పొడి

తయారీ విధానం:

ఒక పాన్‌లో నూనె వేసి వేడి చేయండి. అందులో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి వేగించండి. తర్వాత స్ప్రింగ్ ఆనియన్, క్యారెట్, బీన్స్, క్యాబేజీ, క్యాప్సికమ్ వేసి బాగా కలపండి. కూరగాయలు మృదువుగా అయ్యే వరకు వేయించాలి. వేయించిన కూరగాయలకు, ముందుగా వండి చల్లబరచిన అన్నం వేసి బాగా కలపండి. ఇప్పుడు సోయా సాస్, వెనిగర్, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి బాగా కలపండి. రుచికి తగ్గట్టుగా మసాలాలు వేసుకోవచ్చు. అన్ని పదార్థాలు బాగా కలిసిన తర్వాత వెజ్ ఫ్రైడ్ రైస్ రెడీ. దీన్ని కొత్తిమీర తరుగు వేసి అందంగా సర్వ్ చేయండి.

చిట్కాలు:

అన్నం కొద్దిగా పొడిగా ఉంటేనే ఫ్రైడ్ రైస్ బాగా ఉంటుంది.
కూరగాయలను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తరగడం వల్ల త్వరగా ఉడికిపోతుంది.
రుచికి తగ్గట్టుగా ఇతర మసాలాలు కూడా వేసుకోవచ్చు.
ఎగ్ ఫ్రైడ్ రైస్ చేయాలంటే ముందుగా గుడ్లు బీట్ చేసి వేయించి, తరువాత అన్నం కలిపితే చాలు.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.  

ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe Twitter, Facebook 

సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.