Corn Carrot Soup: స్వీట్ కార్న్ సూప్ రెసిపీ చిటికెలో రెడీ!

Corn Carrot Soup Recipe: కార్న్ క్యారెట్ సూప్ ఒక రుచికరమైన వంటకం. ఇది తయారు చేయడానికి చాలా సులభం. ఇది చలికాలంలో వేడెక్కడానికి లేదా తేలికపాటి భోజనం కోసం మంచి ఎంపిక. ఇది తాజా క్యారెట్లు, మొక్కజొన్న, ఉల్లిపాయలు, మసాలాలతో తయారు చేస్తారు. ఈ సూప్ శీతాకాలంలో వెచ్చగా ఉండటానికి లేదా ఏ సమయంలోనైనా తేలికపాటి భోజనంగా చాలా బాగుంటుంది.

ఈ సూప్ విటమిన్లు, మినరల్స్, ఫైబర్‌కు మంచి మూలం. క్యారెట్లు బీటా కెరోటిన్‌ ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో విటమిన్ ఎగా మారుతుంది. మొక్కజొన్నలో విటమిన్ సి, థయామిన్, మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ సూప్ ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వారికి మంచి ఎంపిక. ఒక కప్పు సూప్‌లో సుమారు 100 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. సూప్ జీర్ణం చేయడానికి సులభమైనది, ఇది పొట్ట సమస్యలతో బాధపడే వారికి మంచి ఎంపిక. ఈ సూప్‌ను మీకు ఇష్టమైన విధంగా అనుకూలీకరించవచ్చు. మరింత రుచి కోసం కూరగాయలు, మూలికలు లేదా మసాలాలను జోడించవచ్చు.

కావలసిన పదార్థాలు:

2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
1 ఉల్లిపాయ, ముక్కలు చేసిన
2 లవంగాల వెల్లుల్లి, ముక్కలు చేసిన

3 క్యారెట్లు, తరిగిన
2 కప్పుల నీరు
1 (15 ఔన్స్) టమాటో సాస్

1 (15 ఔన్స్) డ్రైన్ చేసిన, తరిగిన కార్న్
1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు

1/4 కప్పు తాజా పార్స్లీ, 
ముక్కలు చేసిన (అలంకరణ కోసం)

తయారీ విధానం:

ఒక పెద్ద కడాయిలో, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ వేసి, మృదువుగా అయ్యే వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి, క్యారెట్లను వేసి, మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. నీరు, టమాటో సాస్, కార్న్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, మరిగించాలి. వేడిని తగ్గించి, 20 నిమిషాలు లేదా క్యారెట్లు మృదువుగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. సూప్ ను బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లో మృదువుగా పూరీ చేయండి. పార్స్లీతో అలంకరించి వేడిగా వడ్డించండి.

చిట్కాలు:

మరింత రుచి కోసం, మీరు సూప్ లో 1/2 టీస్పూన్ గుడ్డు పొడి లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన తాజా అల్లం వేయవచ్చు.
మీకు సూప్ లో కొంచెం కారం కావాలంటే, 1/4 టీస్పూన్ ఎర్ర మిరియాల పొడి వేయండి.
మీరు సూప్ ను మరింత దట్టంగా చేయాలనుకుంటే, కొద్దిగా క్రీమ్ లేదా పాలు వేయండి.
బ్రెడ్, క్రాకర్స్ లేదా టోస్ట్ తో పాటు కార్న్ క్యారెట్ సూప్ ను వడ్డించండి

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.