Vangi Bath Recipe: వాంగీబాత్ ఒక రుచికరమైన ఆంధ్ర భోజనం. ఇది ఎక్కువగా కర్ణాటక, ఆంధ్రప్రదేశ్, తమిళనాడు, మహారాష్ట్ర రాష్ట్రాల్లో ప్రసిద్ధి చెందింది. వాంగీ అంటే వంకాయ బాత్ అంటే అన్నం అని అర్థం. వాంగీబాత్‌ను తయారు చేయడం చాలా సులభం.


COMMERCIAL BREAK
SCROLL TO CONTINUE READING

వాంగీబాత్‌ ఆరోగ్యలాభాలు:


శరీర విషాలను తొలగిస్తుంది: వాంగీబాత్‌ శరీరంలోని విష పదార్థాలను బహిష్కరించడానికి సహాయపడుతుంది.


చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది: వాంగీబాత్‌ చర్మం మృదువుగా, ప్రకాశవంతంగా మారుతుంది. ఇది చర్మ సంబంధిత సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.


శ్వాసకోశాలను శుభ్రపరుస్తుంది: వాంగీబాత్‌ శ్వాసకోశాలను శుభ్రపరుస్తుంది, ఇది శ్వాస సంబంధిత సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.


మనోధైర్యాన్ని పెంచుతుంది: వాంగీబాత్‌ మనోధైర్యాన్ని పెంచుతుంది  ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది.


రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది: వాంగీబాత్‌ రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది శరీర అంతటా ఆక్సిజన్  పోషకాలను సరైన విధంగా పంపిణీ చేయడానికి సహాయపడుతుంది.


వ్యాధి నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: వాంగీబాత్‌ వ్యాధి నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, ఇది వ్యాధుల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తుంది.


కావలసిన పదార్థాలు:


వంకాయలు (పెద్దవి) - 2
బియ్యం - 1 కప్పు
వాంగీబాత్ పొడి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
చిటికెడు అల్లం పేస్ట్


చిటికెడు ఉల్లిపాయ పేస్ట్
కొద్దిగా కారం
కొద్దిగా ఉప్పు


నూనె
కొద్దిగా జీలకర్ర
కొద్దిగా కరివేపాకు
నిమ్మరసం
కొత్తిమీర


తయారీ విధానం:


వంకాయలు వేయించడం: వంకాయలను కడిగి, చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి, నూనెలో వేయించి, తీసి పక్కన పెట్టుకోండి.


బియ్యం ఉడికించడం: బియ్యాన్ని కడిగి, నీటిలో ఉడికించి, నీరు తీసివేసి, వంటపాత్రలో వేసుకోండి.


తాలూకు వేయడం: ఒక పాత్రలో నూనె వేసి వేడి చేసి, జీలకర్ర, కరివేపాకు వేసి వాసన వచ్చే వరకు వేయించండి. అందులో అల్లం పేస్ట్, ఉల్లిపాయ పేస్ట్, కారం, ఉప్పు వేసి బాగా వేయించండి.


అన్నంలో కలపడం: వేయించిన వంకాయలు, తాలూకును ఉడికించిన బియ్యంలో కలిపి బాగా కలపండి.


వాంగీబాత్ పొడి వేయడం: వాంగీబాత్ పొడిని వేసి మళ్ళీ బాగా కలపండి.


నిమ్మరసం వేయడం: చివరగా నిమ్మరసం వేసి మళ్ళీ కలపండి.


కొత్తిమీర చల్లుకోవడం: కొత్తిమీర చల్లుకుని వడ్డించండి.


నోట్: వాంగీబాత్ పొడి ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు లేదా మార్కెట్లో కూడా దొరుకుతుంది.


గమనిక: వాంగీబాత్‌ చేయించే ముందు, ఆయుర్వేద నిపుణుల సలహా తీసుకోవడం మంచిది. వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితులను బట్టి, వాంగీబాత్‌ చేయించడం సముచితమో లేదో నిర్ణయించవచ్చు.


Also read: Fatty Liver Drinks: రోజూ ఉదయం ఈ 6 డ్రింక్స్ తాగితే ఫ్యాటీ లివర్ సమస్య మాయ



స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.     


Android Link - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.indiadotcom.zeetelugu     


Apple Link - https://apps.apple.com/in/app/zee-telugu-news/id1633190712


మా సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి Twitter