Momos Recipe: వెజ్ మోమోలు ఇడ్లీ కుక్కర్‌లో తయారు చేసుకోండి ఇలా..!
కావాల్సిన పదార్థాలు: మైదా, నీరు, ఉప్పు, నూనె, వెల్లుల్లి, సోయా సాస్, వెనిగర్, నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు
కావాల్సిన పదార్థాలు: క్యాబేజ్, క్యారెట్, కాల్చిన బీన్స్, చైనీస్ కాలీఫ్లవర్, అల్లం
కావాల్సిన పదార్థాలు: ఆవాలు, జీలకర్ర, కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి రేబలు
మోమోలు తయారు చేసే విధానం: మైదా, నీరు, ఉప్పు, నూనె వీటిని కలిపి మృదువైన పిండి చేయండి. ఈ పిండిని కొద్ది సేపు పక్కన పెట్టండి.
స్టఫింగ్ తయారు చేయడం: ఎంచుకున్న కూరగాయలు లేదా మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కోసి, అల్లం, వెల్లుల్లి, సోయా సాస్, వెనిగర్, నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు వీటితో కలిపి బాగా వేయించండి.
మోమోలు తయారు చేయడం: ఇప్పుడు పిండిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి, వాటిని చదునుగా పరచండి. ప్రతి ఉండలో స్టఫింగ్ నింపి, అంచులను బాగా కలుపండి.
మోమోలు ఉడికించడం: ఒక స్టీమర్ లో నీరు మరిగించి, మోమోలను అందులో అమర్చి, 10-15 నిమిషాలు ఉడికించండి.
సర్వ్ చేయడం: ఉడికించిన మోమోలను ఆవాలు, జీలకర్ర, కొత్తిమీర, వెల్లుల్లిలతో అలంకరించి సర్వ్ చేయండి.