Kheel Recipe: खील (Kheel) यानी लावा डाइजेशन के लिए बहुत अच्छा माना जाता है. ये धान से तैयार होता है और इसमें कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) की भरपूर मात्रा होती है.
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5 "Kheel Recipe: सेहत के लिए है बेहद फायदेमंद है खील, जरूर ट्राई करें ये खास रेसिपी")
नई दिल्ली: दिवाली (Diwali) पर मां लक्ष्मी की पूजा खील और बताशे से की जाती है. अधिकतर घरों में खील का भोग लगाया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि खील खाना सेहत के लिए कितना फायदेमंद है.
खील यानी लावा डाइजेशन के लिए बहुत अच्छा माना जाता है. ये धान से तैयार होता है और इसमें कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) की भरपूर मात्रा होती है. खील खाना आपको एनर्जी देता है. साथ ही इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज होती हैं, जो आपको बीमारियों से बचाती है.
खील में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है. इसे खाने से कब्ज की समस्या दूर होगी. इसके अलावा खील का सेवन करने से आपको भूख कम लगती है और आप बार-बार एक्स्ट्रा कैलोरी लेने से बचते हैं.
खील में विटामिन डी भरपूर मात्रा में होता है, इसलिए दूध में खील मिलाकर खाना आपको कई तरह से फायदा पहुंचाएगा. इससे हड्डियां मजबूत होती हैं.
इंस्टेंट खीर
खील से बेहद स्वादिष्ट खीर बना सकते हैं. इसके लिए आप दिवाली पर बचे थोड़े से बताशे लें. इन बताशों को अच्छी तरह क्रश करें.
अब इसे खील के साथ मिक्सर ग्राइंडर में पीसें. इसके बाद इसमें दूध और ड्राई फ्रूट्स मिलाएं और इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें. आपकी इंस्टेंट खीर तैयार हो जाएगी.
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खील से बनाएं स्वादिष्ट टिक्की
खील से टिक्की भी बना सकते हैं. इसके लिए 1 कटोरी खील लें और इसे करीब 5 मिनट तक पानी में भिगो दें.
5 मिनट बाद खील से पानी को निकाल लें. अब इसमें 1 उबले आलू, 1-2 हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक, 1 चुटकी लाल मिर्च पाउडर, 1 चुटकी धनिया और चाट मसाला मिक्स करें.
सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करके इससे टिक्की बनाएं और इसे तेल में फ्राई करें.
