Jaitun Ke Patte Ke Fayde: जैतून के तेल के फायदों के बारे में तो आपने कई बार सुना होगा, लेकिन इसके पत्तों के अर्क के इतने स्वास्थ्य लाभ हैं कि ये आपको हेल्दी लाइफ जीने में मदद कर सकते हैं.
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5 "3 प्रॉब्लम्स का एक सॉल्यूशन है जैतून के पत्तों का जूस, कैंसर, हार्ट डिजीज और डायबिटीज को रखे दूर")
Olive Leaf Extract Benefits: ऑलिव ऑयल एक मेडिटेरेनियन डाइट है और इसके हेल्थ बेनिफिट से काफी लोग वाकिफ हैं. जैतून का तेल हार्ट, कैंसर, डायबिटीज और कम उम्र में मौत के जोखिम को कम करता है. जैतून में कई अहम न्यूट्रिएंट्स भी होते हैं. अब जैतून के पत्तों के फायदों के बारे में सबूत बढ़ रहे हैं जिनमें हाल में की गई स्टडी से प्राप्त साक्ष्य भी शामिल हैं. आइए जानते हैं, जैतून के पत्तों में क्या होता है और इसका अर्क लेने से किसे लाभ हो सकता है.
जैतून के पत्तों में क्या होता है?
जैतून के पत्तों को पारंपरिक रूप से भूमध्य सागर के इलाकों में चाय के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है और बुखार एवं मलेरिया के इलाज में ये चाय पी जाती है. ऑलिव लीफ में ‘ओलेयूरोपिन’ (Oleuropein) नामक एक तरह का एंटीऑक्सीडेंट ज्यादा मात्रा में पाया जाता है. जैतून और इसके तेल में भी ये मिलता है, लेकिन कम मात्रा में.
आम तौर पर, पत्ती जितनी हरी होती है (कम पीली) उसमें उतना ही ज्यादा ‘ओलेरोपिन’ होता है. जैतून के पत्तों में दूसरे एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं जैसे ‘हाइड्रॉक्सीटायरोसोल’ (Hydroxytyrosol), ‘ल्यूटोलिन’ (Luteolin), ‘एपिजेनिन’ (Apigenin)और ‘वर्बास्कोसाइड’(Verbascoside). एंटीऑक्सीडेंट शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस (Oxidative Stress) को कम करते हैं. ऑक्सीडेटिव तनाव हमारे डीएनए, सेल मेंबरेन और टिशू को नुकसान पहुंचाता है, जिससे कैंसर और हार्ट डिजीज जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं.
क्या जैतून के पत्ते हेल्दी होते हैं?
इस बारे में किया गया रिव्यू और एनालिसिस में 819 प्रतिभागियों के साथ 12 एक्सपेरिमेंटल स्टडीज से हासिल आंकड़ों को शामिल किया गया है. इसमें पता चला कि जैतून के पत्तों के अर्क ने दिल की बीमारी के रिस्क फैक्टर्स में सुधार किया. इसमें हेल्दी ब्लड लिपिड (फैट) और ब्लड प्रेशर को कम करना शामिल था. इस रिव्यू के तहत किए गए ज्यादातर स्टडीज में पार्टिसिपेंट्स को जैतून के पत्ते के अर्क को कैप्सूल के रूप में दिया गया था.
2024 के आखिर में छपे एक दूसरे रिव्यू और एनालिसिस में 12 एक्सपेरिमेंटल स्टडीज का डेटा देखा गया, जिसमें कुल 703 लोग शामिल थे. इनमें से कुछ स्टडीज में हाई ब्लड लिपिड वाले लोग, हाई बीपी वाले लोग, ज्यादा वजन वाले या मोटे लोग शामिल थे और कुछ में हेल्दी लोग शामिल थे.
एक अन्य समीक्षा में उन लोगों को शामिल किया गया जिन्होंने ‘ओलेरोपिन’ और ‘हाइड्रोक्सीटायरोसोल’ (जैतून के पत्तों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट) लिया. इससे शरीर के वजन, ब्लड लिपिड प्रोफाइल, ग्लूकोज मेटाबोलिज्म और हड्डियों, जोड़ों और ज्ञान संबंधी मस्तिष्क के कौशल (साक्षरता, तर्क शक्ति, सोचने समझने की शक्ति आदि) में काफी सुधार पाया गया.
ये स्टडीज बताती हैं कि जैतून के पत्तों का अर्क ब्लड प्रेशर को कम करने, ब्लड लिपिड में सुधार करने और हमारे शरीर में ग्लूकोज के संतुलन में मदद कर सकता है. लेकिन ये अध्ययन असंगत परिणाम दिखाते हैं. यह संभवतः लोगों द्वारा जैतून के पत्तों के अर्क को लेने के तरीके, उन्होंने कितना लिया और कितने समय तक लिया, इसमें अंतर के कारण है. इस तरह की असंगति आम तौर पर हमें बताती है कि हमें जैतून के पत्तों के स्वास्थ्य प्रभावों को क्लीयर करने के लिए कुछ और रिसर्च की जरूरत है.
क्या आप जैतून के पत्ते खा सकते हैं?
जैतून के पत्तों को चाय के रूप में पिया जा सकता है, या सलाद में भी डाला जा सकता है. कुछ लोग जैतून के पत्तों को पीसकर स्मूदी बनाने की भी सलाह देते हैं. जैतून की पत्तियां कड़वी होती हैं, क्योंकि उनमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जिससे उन्हें खाना मुश्किल हो सकता है या चाय भी बेस्वाद हो सकती है.
क्या जैतून के पत्ते का अर्क जहरीला होता है?
जैतून के पत्ते के अर्क का इस्तेमाल करने वाली स्टडीज के मुताबिक, ये डेली एक ग्राम तक सेफ लगता है. हालांकि, इस बारे में कोई ऑफिशियल गाइडलाइंस नहीं हैं कि इसका सेवन कितना सुरक्षित है. गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसका सेवन नहीं करने की सलाह दी जाती है.
आपको क्या करना चाहिए?
अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर, डाबिटीज या हाई ब्लड लिपिड (हाई कोलेस्ट्रॉल) है तो आपको जैतून के पत्ते का अर्क लेने से कुछ लाभ हो सकता है. लेकिन ये अहम है कि आप पहले अपने डॉक्टर से इस बारे में चर्चा करें और उनसे बात किए, बिना कोई दवा नहीं बदलें या जैतून के पत्ते का अर्क लेना शुरू नहीं करें. अगर आप हेल्दी डाइट नहीं ले रहे हैं और अन्य स्वास्थ्य सलाह का पालन नहीं कर रहे हैं तो जैतून के पत्ते और उसका अर्क आपके स्वास्थ्य के लिए रामबाण नहीं होगा
(इनपुट-भाषा)
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
