Makar Sankranti 2024: इस तरह झटपट बनाएं बाजार जैसे til ke laddu, जानें रेसिपी

Makar Sankranti 2024: मकर संक्राति पर तिल के लड्डू बनाना शुभ माना जाता है. लगभग इस दिन हर घर में तिल और गुड़ के लड्डू बनाए जाते हैं और खाए जाते हैं. ऐसे में आज हम आपको इसकी रेसिपी बताने जा रहे हैं.

Makar Sankranti 2024: मकर संक्राति पर तिल और गुड़ के लड्डू का काफी महत्व होता है. ऐसे में हर घर में यह लड्डू बनाए और खाए जाते हैं. वहीं, अगर आप तिल के साथ और भी हेल्दी चीजें इनमें मिला देते हैं, तो यह बाजरे के लड्डू बन जाएंगे. सर्दियों में ये लड्डू शरीर को गर्म रखते है और भरपूर फाइबर भी मिलता है. ऐसे में जानिए झटपट तिल के लड्डू बनाने की आसान रेसिपी. 

तिल लड्डू की सामग्री
250 ग्राम सफेद तिल 
250 ग्राम गुड़
10 ग्राम 10 ग्राम
20 ग्राम घी 
फूड कलर (आपकी इच्छानुसार)

तिल के लड्डू बनाने का तरीका 
घर पर आसान तरीके से तिल के लड्डू बनाए जा सकते हैं. इसके लिए सबसे पहले गैस पर एक कड़ाही रखें और धीमी आंच पर तिल को भून लें. इसके बाद इसी तरह मखाने भी भून लें. 2 से 4 मिनट में तिल और मखाने भूनकर तैयार हो जाएंगे. इसके बाद इन्हें किसी बर्तन में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें. 

इन चीजों के ठंडा होने के बाद एक मिक्सर ग्राइंडर में तिल, मखाने और गुड डालकर पिस लें. ध्यान रखें कि तिल को ठंडा होने के बाद ही मिक्सर में पीसें. इसके बाद इन सब चीजों को पीसकर एक बड़े बर्तन में निकाल लें और इनमें अच्छे से घी डालकर मिक्स कर लें. 

अगर आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा पीला फूड कलर भी मिला सकते हैं. सब चीजें अच्छे से मिक्स करने के बाद थोड़ा-थोड़ा हाथ में लेकर लड्डू का आकार दें और कुछ देर रख दें. लीजिए आपके लड्डू बनकर तैयार हैं. 

तिल के लड्डू हैं फायदेमंद 
तिल के लड्डू खाने से शरीर को काफी फायदा होता है. तिल में पॉलीसैचुरेटेड फैटी एसिड, ओमेगा-6, फाइबर, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस पाया जाता है. वहीं गुड़ में कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड और आयरन होता है.