Sweet Potato: చిలకడ దుంప ఆరోగ్య రహస్యాలు ఏంటో మీకు తెలుసా..?

Sweet Potato Benefits: చిలగడదుంప అనేది మన ఆహారంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం. దీనిని కొన్ని ప్రాంతాలలో గెనసుగడ్డలు, మొహర్రంగడ్డ, ఆయిగడ్డ, రత్నపురిగడ్డ, కంద గడ్డ అని కూడా అంటారు. తీయగా ఉండే రుచి  పోషకాలతో నిండి ఉన్న ఈ దుంప ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఇందులో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, విటమిన్ బి6 వంటివి అధికంగా ఉంటాయి. జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు చేసే ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది.  శరీరాన్ని రక్షించే యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి.

చిలగడదుంపలు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:

దృష్టి మెరుగు: చిలగడదుంపలో ఉండే బీటా-కెరోటిన్ కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది.

జీర్ణ వ్యవస్థకు మేలు: ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల మలబద్ధకం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి.

బరువు తగ్గడానికి సహాయం: ఫైబర్ కడుపు నిండుగా ఉంచుతుంది, దీంతో అతిగా తినడం తగ్గుతుంది.

హృదయ ఆరోగ్యం: పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

రోగ నిరోధక శక్తి: విటమిన్ సి వల్ల రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది.

క్యాన్సర్ నిరోధకం: యాంటీఆక్సిడెంట్లు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల నుండి రక్షిస్తాయి.

చర్మ ఆరోగ్యం: చర్మం మృదువుగా, మెరిసిపోయేలా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.

చిలగడదుంపలు చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అయినప్పటికీ, కొంతమంది వ్యక్తులు వీటిని తినేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ముఖ్యంగా ఈ కింది వారికి:

కిడ్నీ స్టోన్స్ ఉన్నవారు: చిలగడదుంపల్లో ఆక్సలేట్ అనే పదార్థం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది కిడ్నీ స్టోన్స్ సమస్యను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది.

మధుమేహం ఉన్నవారు: చిలగడదుంపల్లో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి, మధుమేహం ఉన్నవారు వైద్యుని సలహా మేరకు మాత్రమే తినాలి.

జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారు: కొంతమందికి చిలగడదుంపలు జీర్ణం కావడంలో ఇబ్బంది ఉండవచ్చు.

అలర్జీ ఉన్నవారు: చాలా అరుదుగా కొంతమందికి చిలగడదుంపలకు అలర్జీ ఉండవచ్చు.

చిలగడదుంపలు తినేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన విషయాలు:

ఒకేసారి ఎక్కువగా తినకుండా, మితంగా తీసుకోవడం మంచిది.

రకాలు: అన్ని రకాల చిలగడదుంపలు ఒకేలా ఉండవు. కొన్ని రకాలు ఇతర రకాల కంటే ఆరోగ్యకరమైనవి.

వంట చేసే విధానం: వేయించిన చిలగడదుంపలు కంటే ఉడికించిన చిలగడదుంపలు ఆరోగ్యకరమైనవి.

ముఖ్యమైన విషయం: ఏదైనా ఆహారం తినే ముందు, ముఖ్యంగా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు వైద్యుని 
సలహా తీసుకోవడం ఉత్తమం.

చిలగడదుంపలను ఆరోగ్యకరమైన విధంగా తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అయితే, మీ ఆరోగ్య పరిస్థితులను బట్టి మీరు వీటిని జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.  

ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe 

Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.