Rice Flour Papad: ఎండతో పనిలేని బియ్యం వడియాలు విరగకుండా రావాలంటే..!

Rice Flour Papad Recipe: బియ్యం పిండి వడియాలు ఆంధ్రప్రదేశ్, తెలంగాణ రాష్ట్రాలలో చాలా ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక స్నాక్. ఇవి కరకరలాడేవిగా ఉండి, చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి. వీటిని అల్పాహారం లేదా స్నాక్‌గా తినవచ్చు.

బియ్యం పిండి వడియాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:

గ్లూటెన్ ఫ్రీ: బియ్యం పిండి గ్లూటెన్ రహితం. కాబట్టి, గ్లూటెన్ అలర్జీ ఉన్నవారు వీటిని నిర్భయంగా తీసుకోవచ్చు.

జీర్ణానికి మంచిది: బియ్యం పిండి తేలికగా జీర్ణమవుతుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.

శక్తినిస్తుంది: బియ్యం పిండిలో కార్బోహైడ్రేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి.

తేలికపాటి స్నాక్: బియ్యం పిండి వడియాలు తేలికపాటి స్నాక్. వీటిని ఎప్పుడైనా తినవచ్చు.

వివిధ రకాల వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు: బియ్యం పిండిని వడియాలకు మాత్రమే కాకుండా ఇతర వంటకాలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

కావలసిన పదార్థాలు:

బియ్యం పిండి - 1 కిలో
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
నీరు - అవసరమైనంత
నూనె - వేయించడానికి

తయారీ విధానం:

ఒక పెద్ద బౌల్ తీసుకొని, అందులో బియ్యం పిండి వేసి, ఉప్పు కలపండి. తర్వాత, కొద్ది కొద్దిగా నీరు పోస్తూ మృదువైన పిండి చేయండి. పిండి చాలా గట్టిగా లేదా నీరుగా ఉండకూడదు. చేతులను నీళ్ళతో తడి చేసుకొని, పిండిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేయండి. ప్రతి ఉండను చపటగా నొక్కి, వడియాల ఆకారంలో చేయండి. వడియాలను ఒక పరచడంపై పరచండి. వీటిని ఎండలో లేదా ఓవెన్ లో తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలో ఎండబెట్టండి. ఎండబెట్టిన తర్వాత వడియాలు కరకరలాడేలా ఉండాలి. ఎండబెట్టిన వడియాలను నూనెలో వేయించి తినవచ్చు.

చిట్కాలు:

బియ్యం పిండిని నూనే లేదా నెయ్యిలో వేయించి, తర్వాత నీరు కలుపుతూ పిండి చేస్తే, వడియాలు మరింత రుచిగా ఉంటాయి.
వడియాలను ఎండబెట్టేటప్పుడు, ఒకదానిపై ఒకటి అతుక్కోకుండా జాగ్రత్త పడాలి.
వడియాలు ఎండబెట్టిన తర్వాత, గాలి చొరబడని డబ్బాలో నిల్వ చేయాలి.

ముగింపు:
బియ్యం పిండి వడియాలు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి కూడా మంచివి. ఇవి గ్లూటెన్ ఫ్రీ, జీర్ణానికి మంచివి, శక్తినిస్తాయి  తేలికపాటి స్నాక్. కాబట్టి, మీరు ఆరోగ్యకరమైన  రుచికరమైన స్నాక్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, బియ్యం పిండి వడియాలు మీకు అత్యుత్తమ ఎంపిక.

గమనిక: అయినప్పటికీ, మితంగా తీసుకోవడం మంచిది. ఎక్కువగా తీసుకుంటే కేలరీలు పెరిగే అవకాశం ఉంది.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.  

ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe 

Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.