Kala Chana Recipe: પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો કરવો હોય તો કાળા ચણાની આ 5 વાનગી સૌથી બેસ્ટ, ટ્રાય કરો

કાળા ચણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે જો તમે તેનું સેવન રોજ અલગ અલગ રીતે કરવા માંગો છો તો રસાવાળા ચણા ખાઈ શકો છો. રસાવાળા ચણા ને તમે પરોઠા કે પૂરી સાથે ખાઈ શકો છો. સવારે આ નાસ્તો કરવાથી તમને વારંવાર ભૂખ પણ નહીં લાગે.

રાત્રે પાણીમાં પલાળેલા ચણાને સવારે બાફી અને સુકા મસાલા સાથે વઘારીને નાસ્તામાં ખાઈ શકાય છે. આ નાસ્તો ઝડપથી પણ બની જાય છે અને તે સૌથી વધુ પૌષ્ટિક છે.

જો તમે નાસ્તામાં કાળા ચણાનું સેવન કરો છો તો વજન પણ ઝડપથી ઉતરે છે. પરંતુ એક ને એક રીતે ચણા ખાવાથી કંટાળી જવાય છે. તેવામાં તમે કાણા ચણાનો સુપ બનાવીને પણ નાસ્તામાં લઈ શકો છો. તેના માટે ચણાને પીસી અને તેમાં મસાલો ઉમેરીને સૂપ તૈયાર કરવાનું હોય છે. 

જો તમે ચણામાંથી એવી કોઈ નાસ્તાની વસ્તુ બનાવવા માંગો છો જે નાના-મોટા સૌ કોઈને ભાવે તો કાળા ચણામાંથી કટલેટ પણ બનાવી શકાય છે. કાળા ચણાને બાફી તેની પેસ્ટમાં મસાલા કરી તેમાં થોડો ચણાનો લોટ ઉમેરીને આ કટલેટ તૈયાર કરવામાં આવે છે.. કાળા ચણાની આ કટલેટ બાળકોને લંચ બોક્સમાં આપી શકાય તેવો નાસ્તો છે.

કાળા ચણામાંથી તમે રોલ પણ બનાવીને ખાઈ શકો છો. તેના માટે બાફેલા ચણાને થોડા મેશ કરી તેમાં ડુંગળી, ટમેટા અને અન્ય મસાલા ઉમેરો. ત્યાર પછી આ મિશ્રણને રોટલી કે પરોઠામાં ભરીને રોલ કરીને તેને સર્વ કરો.