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नई दिल्ली : ये सभी जानते हैं कैल्शियम से भरपूर दूध पीना हड्डियों और सेहत दोनों के लिए बहुत फायदेमंद होता है. लेकिन अगर आप सोचते हैं कि सिर्फ दूध से ही कैल्शियम की जरूरत को पूरा किया जा सकता है तो आप गलत सोच रहे हैं. ऐसे बहुत से खाद्य पदार्थ हैं जो कैल्शियम से भरपूर होते हैं. चलिए जानें, कौन से हैं वे खाद्य पदार्थ.
100 ग्राम कच्चे राजमा में 140 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो शरीर के लिए अच्छा माना जाता है. पाचन तंत्र के दबाव को कम करने और इसे आसानी से पचने योग्य बनाने के लिए इसे खाने से पहले उबालने की सलाह दी जाती है.
100 ग्राम बादाम में 60 मिलीग्राम कैल्शियम होता है और इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है, जो शरीर के विकास के लिए अच्छा होता है.
8 पीस अंजीर में 241 मिलीग्राम कैल्शियम की मात्रा होती है और अगर इसका नियमित रूप से सेवन किया जाए तो यह हड्डियों को स्वस्थ रखने में मदद करता है.
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100 ग्राम टोफू में 680 मिलीग्राम कैल्शियम होता है और टोफू का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे पैन में फ्राई करें या कच्चा खाएं. टोफू को अत्यधिक पकाने से उनका पोषण मूल्य कम हो जाता है और इसलिए इसे अधिक पकाने से बचना चाहिए.
एक कप सूरजमुखी के बीजों में 109 मिलीग्राम कैल्शियम होता है और ये बीज मैग्नीशियम से भी भरपूर होते हैं, जो कैल्शियम के प्रभाव को संतुलित करने में मदद करते हैं.
रोजाना 1 बड़ा चम्मच तिल खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के साथ ही 88 मिलीग्राम कैल्शियम की भरपाई भी करता है. तिल के बीज जिंक और कॉपर से भी भरपूर होते हैं.
एक कप ब्रोकली में 87 मिलीग्राम कैल्शियम होता है और ब्रोकली के नियमित सेवन से ब्लैडर, ब्रेस्ट, कोलन, लीवर और पेट के कैंसर से बचाव होता है.
इसके अलावा आप सोयाबीन और सोया प्रोडक्ट्स, पालक, संतरा और ओटमील का उपयोग दूध के बजाय कर सकते हैं. इन चीजों को आपका बच्चा शौक से खा सकता है.
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(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)