Milk Tea Recipe: ఈ చిన్న సీక్రెట్‌తో మిల్క్‌ టీ ఇలా చేస్తే టేస్ట్ అదిరిపోతుంది..!

Milk Tea Preparation: మిల్క్ టీ లేదా మసాలా చాయ్ భారతదేశంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పానీయం. దీని తయారీ విధానం ప్రాంతం, రుచికి అనుగుణంగా మారుతూ ఉంటుంది. అయితే ప్రాథమిక విధానం అంతా ఒకటే.

మిల్క్ టీ  ప్రయోజనాలు:

ఎముకల ఆరోగ్యం: పాలలో కాల్షియం అధికంగా ఉంటుంది. ఇది ఎముకలను దృఢంగా తయారు చేస్తుంది. బోలు ఎముకల వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

శక్తినిస్తుంది: పాలలోని కొవ్వులు శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి. టీలోని కాఫీన్ మనల్ని చురుగ్గా ఉంచుతుంది.

యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు: టీలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని హానికరమైన రేడికల్స్‌ను తొలగించి, వ్యాధులను తగ్గిస్తాయి.

మనోధైర్యాన్ని పెంచుతుంది: టీలోని థియోబ్రోమిన్ మనోధైర్యాన్ని పెంచుతుంది, మనస్సును ప్రశాంతంగా ఉంచుతుంది.

బరువు పెరుగుదల: పాలలో కొవ్వులు అధికంగా ఉంటాయి. అధికంగా తీసుకుంటే బరువు పెరుగుతుంది.

జీర్ణ సమస్యలు: కొంతమందికి పాలు జీర్ణం కావు. ఇలాంటి వారికి మిల్క్ టీ జీర్ణ సమస్యలను కలిగిస్తుంది.

కెఫిన్: టీలోని కెఫిన్ నిద్రలేమి, ఆందోళన వంటి సమస్యలకు కారణం కావచ్చు.

పోషకాల నష్టం: పాలు మరిగించినప్పుడు కొన్ని పోషకాలు నష్టపోతాయి.

కావలసిన పదార్థాలు:

నీరు
పాలు
టీ ఆకులు లేదా టీ పొడి
చక్కెర (రుచికి తగినంత)
మసాలాలు (అల్లం, యాలక, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, నల్ల మిరియాలు)

తయారీ విధానం:

ఒక పాత్రలో నీటిని వేడి చేసి బాగా మరిగించాలి. నీరు మరిగితే అందులో అల్లం ముక్కలు, యాలక, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క ముక్కలు, నల్ల మిరియాలు వేసి కొద్ది సేపు మరిగించాలి. ఇవి టీకి మంచి రుచిని, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఇస్తాయి. మసాలాలు బాగా మరిగిన తర్వాత టీ ఆకులు లేదా టీ పొడిని వేసి కొద్ది సేపు మరిగించాలి. టీ ఆకులకు బదులుగా టీ బ్యాగులు కూడా వాడవచ్చు. టీ బాగా ఉడికిన తర్వాత పాలు వేసి మరలా మరిగించాలి. పాల మొత్తాన్ని ఒకేసారి వేయకుండా, క్రమంగా వేస్తూ ఉండాలి. రుచికి తగినంత చక్కెర వేసి కలపాలి. స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, కప్పుల్లోకి పోసి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.

అదనపు చిట్కాలు:

మరింత రుచికరమైన టీ కోసం, టీ ఆకులను కొద్దిగా వేడి చేసి, నీటిలో వేయడం మంచిది.
తాజా పాలు వాడటం వల్ల టీ రుచి మరింతగా ఉంటుంది.
టీని బాగా ఉడకనిచ్చినట్లయితే కొంచెం చేదుగా ఉంటుంది.
మసాలాలను మీకు నచ్చిన విధంగా వాడవచ్చు.

ఇదీ చదవండి: ఇజ్రాయేల్‌ ప్రధాని నెతన్యాహు ఇంటిపైనే బాంబు దాడులు.. వీడియో వైరల్‌

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.