Pumpkin Seeds Benefits: कद्दू के बीज का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. बीमारियों को दूर करने का ये कारगर तरीका है.
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5 "Pumpkin Seeds Benefits: रोज खाएं बस 1 चम्मच कद्दू के बीज, इन बीमारियों का है रामबाण इलाज")
नई दिल्ली: रोजाना 4 से 5 या एक चम्मच कद्दू के बीजों (Pumpkin Seeds) का सेवन आपको कई तरह से फायदा पहुंचाएगा. कद्दू के बीज में बीटा कैरोटीन होता है, जो संपूर्ण सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है. पोषक तत्वों का पावरहाउस माने जाने वाले कद्दू के बीज आपको कई बीमारियों से बचाते हैं.
नट्स की तरह, कद्दू के बीज ओमेगा -6 फैटी एसिड, प्रोटीन और फैट का अच्छा सोर्स हैं. इसमें आयरन, कैल्शियम, बी 2, फोलेट और बीटा-कैरोटीन के साथ जिंक, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोस्टेरॉल भी होते हैं.
कद्दू के बीज ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मददगार होते हैं. डायबिटीज के मरीजों के लिए इसका सेवन फायदेमंद है. इसे अलसी के बीज (flaxseeds) के साथ खाएं. इसके अलावा कद्दू के बीजों का सेवन दूध के साथ करने से इंसुलिन की मात्रा को संतुलित किया जा सकता है.
कद्दू के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो आपको अधिक समय तक फुल रखने में मदद करते हैं. कद्दू के बीजों में काफी मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो आपको तृप्त रखता है और आपको अनहेल्दी खाने से रोकता है. इससे वेट लॉस में मदद मिलती है.
कद्दू के बीज में विटामिन ई और कैरोटीनॉयड जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं. ये सूजन को कम करने में मदद करते हैं और कोशिकाओं को हानिकारक रेडिकल्स के नुकसान से बचा सकते हैं.
कद्दू के बीज में हेल्दी फैट, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो आपकी हार्ट हेल्थ के लिए अच्छे हैं. इसके बीजों में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड भी होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं.
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कद्दू के बीज में सेरोटोनिन होता है, जो एक न्यूरोकेमिकल है जिसे एक प्राकृतिक नींद को प्रेरित करने वाला माना जाता है. ये ट्रिप्टोफैन में भी समृद्ध हैं, जो एक अमीनो एसिड है जो शरीर में सेरोटोनिन में परिवर्तित हो जाता है. इससे आपकी नींद की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है. रात को सोने से पहले मुट्ठी भर बीज का सेवन करें. इससे फायदा मिलेगा.
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कद्दू के बीज में एंटी-इंफ्लामेट्री गुण होते हैं, जो गठिया के दर्द को कम करने में मदद करते हैं. जोड़ों के दर्द के दर्द में इसका सेवन आपको फायदा पहुंचाएगा.
कम जिंक लेवल शुक्राणु की गुणवत्ता में कमी और पुरुषों में इन्फर्टिलिटी के जोखिम को बढ़ा देता है. कद्दू के बीज जिंक से भरपूर होते हैं, इसलिए इनके सेवन से शुक्राणुओं की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है.
बाल असमय सफेद हो रहे हैं, तो कद्दू के बीज से तैयार हेयर पैक लगाएं. इससे बाल कम उम्र में सफेद होने से बचेंगे. कद्दू के बीजों का पेस्ट बनाएं और इसे किसी भी हेयल ऑयल के साथ मिलाकर बालों पर लगाएं.
अगर चेहरे पर कील-मुहांसे, दाग-धब्बे, डार्क सर्कल, झुर्रियों की समस्या कम उम्र में ही नजर आने लगी है, तो इसमें कद्दू के बीज का सेवन आपको फायदा पहुंचाएगा. कद्दू के बीज में एंटीऑक्सीडेंट और जिंक तत्व होते हैं, जो त्वचा से जुड़ी समस्याओं को दूर करते हैं.
- आप सूखे भुने हुए कद्दू के बीजों को नाश्ते के साथ ले सकते हैं.
- कद्दू के कुछ बीजों को पीसकर अपने सलाद और करी में मिला सकते हैं.
- कपकेक को कच्चे / भुने हुए / कद्दू के बीजों से गार्निश करें.
- स्मूदी में कद्दू के बीज को ब्लेंड कर सकते हैं.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
