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नई दिल्ली: अगर आपकी हड्डियां भी बहुत कमजोर हैं और इनकी वजह से अक्सर आपको दर्द की शिकायत रहती है तो आपको अपनी डायट में कुछ बदलाव करने चाहिए. आज हम आपको कुछ ऐसे Foods के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपको बार-बार फ्रैक्चर होने से भी बचा सकते हैं, क्योंकि इनसे आपकी हड्डिया मजबूत बनती हैं.
कैल्शियम हड्डियों के लिए एक आवश्यक तत्व है और कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत दूध है. दूध में कैल्शियम के अलावा पोटेशियम, मैग्नीशियम, राइबोफ्लेविन, फास्फोरस और विटामिन डी और बी12 भी होते हैं. ये सभी पोषक तत्व स्वस्थ हड्डियों के लिए महत्वपूर्ण हैं. वयस्कों को प्रतिदिन 2 गिलास दूध पीने की सलाह दी जाती है और इससे काफी फायदा हो सकता है.
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टोफू एक प्रकार का सोया फूड है, जिसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है. टोफू में आइसोफ्लेवोन्स नामक पौधे-आधारित रसायन भी होते हैं, जो स्वस्थ और मजबूत हड्डियों को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण हैं. यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है, जो कई प्रकार के डेयरी उत्पाद नहीं खा सकते हैं. आधा कप टोफू आपके दैनिक कैल्शियम की जरूरत का लगभग 20 प्रतिशत पूरा कर सकता है. इसे सादा खाएं या पकाकर, टोफू आपकी हड्डियों के लिए एक स्वस्थ विकल्प है.
तिल के बीज में हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए विभिन्न पोषक तत्व होते हैं, जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, और विटामिन के और डी. आप प्रतिदिन कम से कम 1/4 कप इन बीजों का सेवन भुने या सूखे रूप में करें. आप पकी हुई सब्जियों पर तिल छिड़ककर खा सकते हैं. इसके अलावा अपने पसंदीदा सलाद में भी डाल सकते हैं. तिल के साथ आपको अलसी को भी अपनी डायट में शामिल करना चाहिए.
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पालक आसानी से उपलब्ध होने वाली सब्जी है, जिसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है. साथ ही, इसकी विटामिन K सामग्री हड्डी के मैट्रिक्स में कैल्शियम को बनाए रखने में मदद करती है. पालक में कैल्शियम के साथ-साथ फाइबर, आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन ए और सी की भी अच्छी मात्रा होती है. हरे रंग की इस पत्तेदार सब्जी को उबालकर या कच्चा खाया जा सकता है. यह सलाद, सैंडविच और सब्जी के रूप में भी खाया जाता है. पालक के साथ-साथ पत्ता गोभी, ब्रोकली और फूलगोभी आपको हड्डियों के लिए बेहतर हैं.
सैल्मन फिश एक प्रकार की फैट फिश है, जिसमें कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन डी और ओमेगा -3 फैटी एसिड सहित हड्डियों को बढ़ाने वाले पोषक तत्वों की भरमार होती है. विटामिन डी और ओमेगा-3 फैटी एसिड दोनों ही शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करते हैं. सैल्मन के नियमित सेवन से bone density और bone accumulation में सुधार होता है.
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(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)