ಬೆಲ್ಲದ ಚಪಾತಿ ಬಗ್ಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ?

Jaggery Chapati: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವಾದ ಬೆಲ್ಲದ ಚಪಾತಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹಿಂದಿನ ಕಾರಣಗಳೇನು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ.

Jaggery Chapati Benefits: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೆಲ್ಲದ ಚಪಾತಿಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುವುದಲ್ಲದೆ ದೇಹವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಶುಂಠಿ ಚಪಾತಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ.. ಶುಂಠಿ ಚಪಾತಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಲಾಭಗಳು ಗೊತ್ತಾ..

ಬೆಲ್ಲದ ಚಪಾತಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ..

ಬೆಲ್ಲದ ಚಪಾತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ..

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Custard Powder: ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ವಿತ್‌ ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ ಪೌಡರ್‌ ಮಿಕ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಗೊತ್ತಾ?

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು

ಬೆಲ್ಲ

ತುಪ್ಪ

ಎಳ್ಳು

ಬಿಸಿ ನೀರು

ಉಪ್ಪು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಪಾತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಟ್ಟು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಚಪಾತಿಯಂತೆ ಒತ್ತಿ ಹಾಗೇ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಬೆಲ್ಲದ ಚಪಾತಿ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತಿನ್ನಿ, ಈ 3 ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ..!

ಬೆಲ್ಲದ ಚಪಾತಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು..

ಬೆಲ್ಲದ ಚಪಾತಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಬೆಲ್ಲದಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ಲದ ಚಪಾತಿಯನ್ನು ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ತಿಂದರೆ ದೇಹ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪವು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಎಳ್ಳು ಕೂಡ ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮೇಕ್ಅಪ್ ತೆಗೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ 2 ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬಳಸಿ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್-ಬಿ, ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.ಚಳಿಗಾಲದ ಋತುಮಾನದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

(ಸೂಚನೆ: ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮನೆಮದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. Zee ಮೀಡಿಯಾ ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. )