പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങളുടെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ: ഈ ദിവസങ്ങളിൽ, റെഡി-ടു-ഈറ്റ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ധാന്യങ്ങൾ സാധാരണമായിരിക്കുകയാണ്. അവ വൈവിധ്യമാർന്ന വിവിധ രുചിവകഭേദങ്ങളിൽ ലഭിക്കും. എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാമെന്നതും രുചികരവുമാണെന്നതും ഇതിനെ കൂടുതൽ പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കുന്നു. കോൺഫ്ലേക്സ് ആരോഗ്യകരവും രുചികളാൽ സമ്പുഷ്ടവും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആളുകളെ സഹായിക്കുന്നതും ആയതിനാൽ പലരും രാവിലെ ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണമായി കഴിക്കുന്നു. എന്നാൽ പലർക്കും ഇത് സംബന്ധിച്ച് അറിയാത്ത ഒരു കാര്യം ഇവ അധിക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണെന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ധാരാളം പഞ്ചസാര കഴിക്കുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് സംസ്കരിച്ചതും കുറഞ്ഞ നാരുകളുള്ളതുമായ ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വേഗത്തിൽ ഉയരുന്നുവെന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ദൂഷ്യവശം.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലെ ധാന്യത്തിന്റെ പ്രധാന പാർശ്വഫലങ്ങൾ:
1- ധാന്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് കോൺ സിറപ്പിന് (എച്ച് എഫ് സി എസ്) ഒരു ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുണ്ട്, ഇത് ദൈനംദിന ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.
2- ധാന്യങ്ങൾ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീനും ഉള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. അത് നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പ് തോന്നുകയും പകൽ സമയത്ത് കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.
3- ധാന്യങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പ് കുറവാണെങ്കിലും, അവയിലെ ഉയർന്ന പഞ്ചസാര ഇൻസുലിൻ വർധനവിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഗ്ലൂക്കോസ് ടോളറൻസ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ALSO READ: Apple Health Benefits: ദഹനം മുതൽ ഹൃദയാരോഗ്യം വരെ... നിരവധിയാണ് ആപ്പിളിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
4- പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്ന ധാന്യങ്ങൾ ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹത്തിനുള്ള സാധ്യത വർധിപ്പിക്കുന്നു.
5- ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പതിവായി ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കുറച്ച് കലോറി ഉപഭോഗം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ പ്രാപ്തമാക്കിയേക്കാം, എന്നാൽ അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർധിപ്പിക്കുന്നു.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ധാന്യങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, പ്രോസസ് ചെയ്യാത്ത ധാന്യങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അവയിൽ നാരുകളും ധാതുക്കളും കുറവാണ്. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ നാരുകൾ കൂടുതലും പഞ്ചസാര കുറവും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഇവയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ പട്ടിക പരിശോധിക്കുക.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...
