വിറ്റാമിൻ ഡി, കാത്സ്യം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് പനീർ. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന ചീസ് ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. കറികൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. പനീർ പൊട്ടാസ്യവും സെലിനിയവും നൽകുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ പനീർ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പനീർ എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു?
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പനീർ വളരെയധികം സഹായിക്കും. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും ഉള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പനീർ മികച്ചതാണ്. ടിഷ്യൂകൾ നന്നാക്കുന്നതിനും നിർമിക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ ഒരു പോഷകമാണ് പ്രോട്ടീൻ. ഇത് നിരവധി ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പേശികളുടെ പിണ്ഡം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മൃഗങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ കൂടുതലാണെങ്കിലും സസ്യാഹാരികൾക്ക് ഓരോ ദിവസവും ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.
പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണം: പനീറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇരുമ്പ്, കാത്സ്യം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ പേശികളെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പനീറിലെ പ്രോട്ടീൻ ആളുകളെ കൂടുതൽ നേരം വയറുനിറഞ്ഞതായി തോന്നാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് സംതൃപ്തി വർധിപ്പിക്കുകയും കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആളുകളെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, പ്രോട്ടീൻ വിശപ്പിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്.
ALSO READ: സ്ത്രീകൾക്ക് ഡാഷ് ഡയറ്റ് മികച്ചത്; ഈ ഭക്ഷണരീതി ഓർമ്മക്കുറവിന്റെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതെങ്ങനെ?
കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പനീർ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതിന്റെ മറ്റൊരു കാരണം കുറഞ്ഞ കലോറിയും കൊഴുപ്പും ആണ്. ഇതിൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നതിനും ശരീരഭാരം വർധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്ന ഇൻസുലിൻ സ്പൈക്കുകൾ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വിശപ്പ് നിയന്ത്രണം: വിശപ്പിനെയും ശരീരഭാരത്തെയും നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഗ്രെലിൻ എന്ന ഹോർമോണിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പശുവിൻ പാലിൽ നിന്ന് നിർമിക്കുന്ന പനീർ നല്ലതാണ്. ഗ്രെലിൻ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇതുവഴി ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും പനീറിന് കഴിയും.
നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ: പനീറിൽ കാണപ്പെടുന്ന രണ്ട് തരം ഗുണം ചെയ്യുന്ന കൊഴുപ്പുകളാണ് അപൂരിത, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇവ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. നല്ല കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് ദഹിപ്പിക്കാൻ ഇടയാക്കും. അതിന്റെ ഫലമായി ശരീരഭാരം കുറയുന്നു.
കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം: പ്രോബയോട്ടിക്കുകൾ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ദഹനം സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളാണ്. പനീർ അവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ പനീർ സഹായിക്കുന്നു.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ... ios Link - https://apple.co/3hEw2hy
ഞങ്ങളുടെ സോഷ്യൽ മീഡിയ പേജുകൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ X (Twitter), Facebook ലിങ്കുകളിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക. ഏറ്റവും പുതിയ വാര്‍ത്തകൾക്കും വിശേഷങ്ങൾക്കുമായി സീ മലയാളം ന്യൂസ് ടെലഗ്രാം ചാനല്‍ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ. അപ്ഡേറ്റുകൾ അറിയാൻ സീ മലയാളം ന്യൂസ് വാട്സാപ്പ് ചാനൽ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ.
