খাবার

জানেন খালি পেটে কোন কোন খাবার খাওয়া একেবারেই উচিত্‌ নয়?

যেকোনও খাবার খাওয়ার একটা নির্দিষ্ট সময় রয়েছে। সব খাবার সব সময় খাওয়া যায় না। তাহলে উপকারের পরিবর্তে ক্ষতি হতে পারে শরীরের। তেমনই এমন অনেক খাবার রয়েছে, যা খালি পেটে একেবারেই খাওয়া উচিত্‌ নয়। অথচ আমরা

Apr 23, 2017, 04:58 PM IST

সহজেই শিখে নিন ‘চিকেন মাঞ্চুরিয়ান’

রোজ বাড়ির এক খাবার। মোটেই খেতে ভালোলাগে না। তাই হোটেল কিংবা রেস্তোরাঁ থেকে খাবার কিনে নিয়ে আসা। কিন্তু সেখানেও বিপদ। বাইরের খাবারের জন্য শরীর খারাপ করতে পারে। কিন্তু রেস্তোরাঁর খাবার যদি বাড়িতেই

Apr 22, 2017, 07:25 PM IST

চটজলদি বানিয়ে ফেলুন ‘এগ ফ্রায়েড রাইস’

চটজলদি খাবার বানানোটা বেশ মুশকিলের একটা কাজ। শুধু চটজলদি খাবার বানিয়ে ফেললেই হবে না। সেই সঙ্গে মুখরোচক এবং স্বাস্থ্যকর ও হতে হবে। এমনিতেই এখন গরমকাল। অস্বাস্থ্যকর খাবার খেলে যেকোনও মুহূর্তে শরীর

Apr 18, 2017, 04:24 PM IST

নববর্ষ স্পেশাল রেসিপি: ‘মিষ্টি দই’

শুভ নববর্ষ । আজকের দিনে প্রত্যেক বাঙালিই একেবারে পুরোপুরি বাঙালি হয়ে ওঠে। বাঙালি পোশাক থেকে শুরু করে বাড়িতে একেবারে বাঙালি খাওয়া দাওয়া, এমনকী হোটেল-রেস্তোরাঁতে গেলেও আজকের দিনে বাঙালি খাবারই বেছে

Apr 15, 2017, 02:07 PM IST

গরীব মানুষদের জন্য ৩ টাকায় ব্রেকফাস্ট, ৫ টাকায় লাঞ্চের পরিকল্পনা যোগী আদিত্যনাথের

উত্তরপ্রদেশের মুখ্যমন্ত্রী হওয়ার পর থেকে একের পর এক চমকে দেওয়ার মতো কাজ করছেন যোগী আদিত্যনাথ। কসাইখানা বন্ধ, অ্যাসিড সন্ত্রাস বন্ধ প্রভৃতি কাজের পর এবার আরও একটি এমন কাজের পরিকল্পনা করেছেন তিনি, যা

Apr 10, 2017, 03:03 PM IST

খুব সহজেই ‘রাবড়ি’ বানানোর পদ্ধতিটা শিখে নিন

শেষ পাতে একটু মিষ্টি খেতে আমরা সকলেই খুব পছন্দ করি। খাওয়াটা তখনই সম্পূর্ণ হয়, যখন শেষে মিষ্টিমুখ হয়। রোজ তো দোকান থেকে পছন্দ মতো মিষ্টি কিনে নিয়ে এসে খান। তাতে একঘেয়েমি হয়ে যায়। কিন্তু আমরা বেশ কিছু

Mar 26, 2017, 04:27 PM IST

মাত্র ৩ মিনিটেই শিখে নিন কীভাবে বানাবেন ‘মটর পনীর’

বাড়ির বাইরে আমরা বিভিন্ন রকমের খাবার খেয়ে থাকি। সেই খাবারগুলোই বাড়িতেও বানিয়ে খেতে ইচ্ছে করে। কিন্তু সমস্যা হয়, পদ্ধতি না জানা থাকা। এমনই একটি রেসিপি ‘মটর পনীর’। অনুষ্ঠান বাড়িতে এই খাবারটা আমরা

Mar 4, 2017, 05:45 PM IST

শিখে নিন কীভাবে সহজেই বানাবেন ‘ডার্ক চকোলেট স্পঞ্জ কেক’

শুধুমাত্র কোনও অনুষ্ঠানেই নয়, প্রাত্যহিক জীবনের একঘেয়েমি কাটাতেও আমরা প্রায়ই বাড়িতে বিভিন্নরকমের পদ রান্না করে থাকি। টেস্ট বদলালে মন ভালো থাকে। মন ভালো থাকলে শরীর ভালো থাকে। আর শরীর ভালো থাকলে

Mar 3, 2017, 03:36 PM IST

দুপিস ব্রেড-বাটার মানেই ডায়াবেটিসের দ্বিগুণ চান্স

ব্রেকফাস্ট হোক বা টিফিন, প্রথম পছন্দ দুপিস পাউরুটি। সঙ্গে বাটার। চটজলদি খানা। ভরছে পেট। ঝক্কি কম। কিন্তু ঝুঁকি মারাত্মক। রোজ দুপিস ব্রেড-বাটার মানেই ডায়াবেটিসের দ্বিগুণ চান্স।

Feb 27, 2017, 06:46 PM IST

কীভাবে চটজলদি ‘চিকেন পোলাও’ বানাবেন শিখে নিন

বাচ্চাদের টিফিন মানেই মায়েদের নানারকম ঝক্কি। রোজ রোজ এক খাবার টিফিনে দিলে, তা বাড়িতেই ফেরত আসে। তাই তাদের ঘুরিয়ে ফিরিয়ে নানারকম মুখরোচক খাবার দিতে হয় মায়েদের। আবার শুধু মুখরোচক হলেই চলবে না।

Feb 27, 2017, 05:14 PM IST

মাত্র ৩ মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন ‘ফ্রেঞ্চ এগ টোস্ট’

এখন আমাদের বেশিরভাগ মানুষের জীবনেই একটা জিনিসের খুব অভাব। সেটা হল সময়। কাজের এত ব্যস্ততা, এত চাপ, যে নিজের দিকে নজর দেওয়া তো দূর, ঠিক মতো খাওয়া পর্যন্ত হয়ে ওঠে না। কোনওরকমে তাড়াহুড়ো করে খেয়েই দৌড়

Feb 26, 2017, 03:58 PM IST

সারাক্ষণ মাথায় যন্ত্রণা করে? উপকার পেতে এই খাবারগুলো খান

মাথার যন্ত্রণা এমন একটি অসুস্থতা, যা সাধারণত প্রত্যেকেরই কখনও না কখনও হয়ে থাকে। মাথার যন্ত্রণা হওয়ার অনেক কারণ রয়েছে। ডায়েটের গন্ডোগোল, স্ট্রেস, ধূমপান এবং আরও অনেক কারণে মাথায় যন্ত্রণা হতে পারে।

Feb 26, 2017, 03:21 PM IST

শিখে নিন কীভাবে সহজেই বাড়িতে বানাবেন ‘ফিস ফিঙ্গার’

রবিবার হোক কিংবা সপ্তাহের যে কোনও দিন। সন্ধে হলেই মনটা যেন অন্যরকমের কিছু খেতে চায়। কিন্তু রোজ রোজ বাড়ির বাইরের খাবার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যেও উপকারী হয়। আবার বাড়িতেও সব কিছু তৈরি করা যায় না,

Feb 19, 2017, 05:08 PM IST

কীভাবে পুরোপুরি আর্সেনিকমুক্ত হবে ভাত?

দু-আড়াই ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে ভাল করে ধুয়ে ভাত রাঁধেন পায়েল। একান্নবর্তী পরিবারের সকলের স্বাস্থ্যরক্ষার দায়িত্ব যে তাঁর কাঁধে। তবুও কি আর্সেনিকের বিষ থেকে মুক্ত হচ্ছে ভাতের গ্রাস? আতঙ্ক গ্রাস করেছে

Feb 14, 2017, 07:39 PM IST

পেশীবহুল শরীর চান? কী কী খাবেন জেনে নিন

বহু মানুষই পেশীবহুল শরীর পছন্দ করেন। আর শরীরে পেশী তৈরি করার জন্য নানারকমের খাবার খেয়ে থাকেন। সঙ্গে বিভিন্ন সাপ্লিমেন্ট এবং ওষুধও খান। কিন্তু সম্প্রতি একটি রিপোর্টে জানা গিয়েছে, শরীরের সঠিক আকারের

Feb 12, 2017, 07:01 PM IST