Kitchen Hacks: गैस चूल्हा चमकाने के लिए आजमाएं ये घरेलू उपाय, नया सा हो जाएगा स्टोव

नई दिल्ली: घर में किचन (Kitchen) की अहमियत से आप बखूबी परिचित होंगे. सुबह की चाय से लेकर रात के खाने तक किचन का बार-बार इस्तेमाल होता है. दिन भर की चाय, नाश्ता, खाना आदि इसी किचन में बनता है. इसीलिए किचन गंदा भी बहुत जल्दी होता है. इसकी सफाई की ओर विशेष ध्यान देना जरूरी है. यही वह जगह है, जहां आपके खाने-पीने का हर सामान रखा जाता है. ऐसे में किचन की हर छोटी-बड़ी चीज की विशेष सफाई की जाती है.

1. सुबह से लेकर रात तक किचन में रखे गैस चूल्हे का इस्तेमाल किया जाता है
2. इससे वह गंदा भी बहुत जल्दी हो जाता है
3. कुछ घरेलू उपाय आजमाकर उसे आसानी से साफ किया जा सकता है

जरूरी है गैस स्टोव की सफाई
अगर किचन और किचन में रखे सामान की सही ढंग से देखभाल और सफाई न की जाए तो इसमें बैक्टीरिया (Bacteria) पनपने में भी देर नहीं लगती है. इसी किचन का एक जरूरी सामान है-गैस चूल्हा (Gas Stove). इस गैस चूल्हे का दिन में न जाने कितनी बार प्रयोग किया जाता है. खाने की लगभग सभी चीजें गैस पर ही बनाई जाती हैं. इसलिए गैस स्टोव पर खाने की चीजों का गिरना आम बात है. इन्हीं चीजों के गिरने से गैस चूल्हा और स्टोव गंदा हो जाता है, साथ ही काला भी पड़ता चला जाता है.

गैस चूल्हे के बर्नर (Burner) पर भी दूध आदि गिरने से इसके छेद बंद हो जाते हैं, जिससे आंच कम हो जाती है. इसीलिए गैस चूल्हे को समय-समय पर साफ करना बहुत जरूरी है. इसको घरेलू उपायों (Home Remedies) के जरिए आसानी से साफ किया जा सकता है. इन घरेलू उपायों से करिए अपने गैस चूल्हे की सफाई.

नमक और बेकिंग सोडा
नमक और बेकिंग सोडा (Baking Soda) का मिश्रण गैस चूल्हे को बहुत अच्छी तरीके से साफ कर देता है. इसका इस्तेमाल करने के लिए एक चम्मच पानी, एक चम्मच बेकिंग सोडा और एक चम्मच नमक को मिक्स पेस्ट बना लें.

अब इस पेस्ट को किसी कपड़े या स्पंज पर लगाकर इससे गैस स्टोव और चूल्हे की सफाई करें. बेकिंग सोडा, नमक व पानी से बना यह मिश्रण गैस चूल्हे से दाग आदि हटाने का काम भी करता है.

सफेद सिरका
सफेद सिरके (Vinegar) का उपयोग घर की सफाई में किया जाता है. सफेद सिरका फर्श की सफाई तो करता ही है, साथ ही गैस चूल्हे को साफ करने का भी अच्छा काम करता है. इसके लिए आपको एक स्प्रे करने वाली बोतल में एक तिहाई सफेद सिरका और दो तिहाई पानी लेना होगा. हर बार खाना बनाने के बाद स्टोव पर इस स्प्रे करने वाली बोतल से गैस चूल्हे और स्टोव पर स्प्रे कर दें.

स्प्रे करने के बाद पांच से सात मिनट तक ऐसे ही रहने दें. अब स्पंज या किसी कपड़े से स्टोव को पोंछ लें. सफेद सिरका गैस चूल्हे को अच्छी तरह साफ करने का काम बखूबी करता है.

डिशवॉशर सोप और बेकिंग सोडा
गैस चूल्हा साफ करने के लिए बर्तन धोने वाला साबुन या लिक्विड सोप (Liquid Soap) और बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करने से चूल्हे की चमक वापस लौट आती है. इसका इस्तेमाल करने के लिए एक छोटे बाउल में बर्तन धोने वाला साबुन और बेकिंग सोडा को समान मात्रा में मिला लें. अब इन दोनों को अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद इसमें स्पंज या फिर किसी कपड़े को भिगोकर अपना स्टोव साफ कीजिए.

इस मिश्रण को तैयार करने के तुरंत बाद ही इस्तेमाल करना चाहिए. यह स्टोर करने वाला क्लीनर नहीं होता है. ज्यादा समय तक इसको रखने से यह है विषाक्त हो जाता है इसलिए यह मिश्रण उतना ही तैयार कीजिए, जितना कि उसी समय काम आ जाए.

उबला हुआ तेज गर्म पानी
उबला हुआ पानी घर तथा घर के सामान की सफाई में आमतौर पर इस्तेमाल किया जाता है. वास्तव में उबले हुए पानी में इतनी शक्ति होती है कि वह चिकनाई, दाग, धब्बों को खत्म कर देता है. इसी उबले हुए पानी का प्रयोग अपने गैस चूल्हे को साफ करने के लिए भी किया जा सकता है. अगर आप अपने गैस चूल्हे पर किसी केमिकल का यूज नहीं करना चाहते हैं तो ऐसे में उबला पानी एक अच्छा विकल्प है.

इसके लिए केवल इतना करना है कि किसी हैंडल वाले छोटे बर्तन में पानी को उबालकर स्टोव पर धीरे-धीरे थोड़ी मात्रा में डाल दें. इस उबले हुए पानी को गैस चूल्हे पर तब तक रहने दें, जब तक कि वह ठंडा न हो जाए. इसके बाद इस पानी को पोंछ दें. यह उबला पानी गैस चूल्हे से चिकनाई, गंदगी, खाने आदि के आदि को साफ कर देगा. साथ ही हल्के-फुल्के निशानों को भी खत्म कर देगा.

हाइड्रोजन पेरोक्साइड और बेकिंग सोडा
गैस चूल्हे की अच्छी तरह से सफाई करने के लिए आप हाइड्रोजन पेरोक्साइड (Hydrogen Peroxide) और बेकिंग सोडा का इस्तेमाल भी कर सकते हैं. ये गैस पर जमी गंदगी को निकाल देते हैं. इसके लिए आपको पहले किसी कपड़े या स्पंज से गैस स्टोव या पूरे चूल्हे को साफ करना है. इसके बाद चूल्हे पर बेकिंग सोडा छिड़क दीजिए.

अब इस बेकिंग सोडा के ऊपर ही हाइड्रोजन पेरोक्साइड डाल दीजिए. इनको डालने के बाद आपको कम से कम एक घंटे ऐसे ही रखना होगा और जब आपको लगे कि गंदगी खुद ही छूटने लगी है तो इसे पानी से अच्छी तरह से साफ कर लें. आप देखेंगे कि आपका गैस चूल्हा ढंग से साफ हो चुका है. चूल्हे का इस्तेमाल करने से पहले यह जरूर निश्चित कर लें कि यह पूरी तरीके से सूख जाना चाहिए.

अमोनिया
चूल्हे के बर्नर को साफ करने के लिए अमोनिया (Ammonia) का इस्तेमाल भी किया जाता है. इसके लिए आप चूल्हे का बर्नर हटा लीजिए.

बर्नर को हटाकर एक जिप वाले बैग में रख दीजिए. अब इस बैग या पाउच में अमोनिया भी डाल दीजिए और रात भर इसको ऐसे ही रखा रहने दीजिए. अगली सुबह पाउच से बर्नर को निकालिए. यह एकदम साफ हो चुका होगा.

आप भी इन घरेलू उपायों को आजमाकर अपने गैस चूल्हे की चमक वापस ला सकते हैं.