ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಆಯಾಸವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನವದೆಹಲಿ : ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಜೀವನದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಎರಡನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯೂ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅವರನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ದಣಿವು ಅಥವಾ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಆಯಾಸವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ : ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಳುಗಳು : ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿರಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಗೋವಿನ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು : ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕವು ಅದೇ ತೂಕದ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಮೆಂತ್ಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಡ್ರೈ ಪ್ರೋಟ್ಸ್ : ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ದಾಳಿಂಬೆ-ಬೀಟ್ ರೋಟ್, ಗೆಣಸು : ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂನಿಕಲೋಜೆನ್‌ಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ರಕ್ತವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಪೀಚ್ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 9 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
