Rice Benefits News

Rice with ghee benefits: ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುವ ನಮಗೆ ಅನ್ನದ ಬಗೆಗಿನ ಅದೆಷ್ಟೋ ವಿಚಾರಗಳು ತಿಳಿದೇ ಇಲ್ಲ. ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಗೋಜಿಗೆ ನಾವು ಹೋಗುವುದೂ ಇಲ್ಲ.   

                                           

ಕೋಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದೇಹದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ನೇರವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. 

ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಉಗಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ..

Benefits Of Rice: ಅನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದಪ್ಪಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ಅನ್ನ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುವುದನ್ನು ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ಅನ್ನ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸಿಗುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದರೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಕೂಡ ಅನ್ನ ಸೇವಿಸುವದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನ್ನ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಜೀವಾಣುಗಳು ಶೇ. 80 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್(Insulin) ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆ ಬರಲು ಶುರುವಾಗುತ್ತದೆ.