സെലറി ജ്യൂസ് ഒരു ആരോഗ്യകരമായ പാനീയമെന്ന നിലയിൽ ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇവ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ചെറിയ ചവർപ്പോട് കൂടിയ രുചിയാണ് ഇവയ്ക്ക്. സെലറി ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് നോക്കാം.
ജലാംശം: സെലറി ജ്യൂസിൽ ജലാംശം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ജലാംശം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. ദഹനം, രക്തചംക്രമണം, താപനില നിയന്ത്രണം എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനാൽ, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് മതിയായ ജലാംശം നിലനിർത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. സെലറി ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ദ്രാവക ഉപഭോഗത്തിന് സഹായിക്കുകയും ശരിയായ ജലാംശം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
പോഷക സമ്പുഷ്ടം: ഉയർന്ന ജലാംശത്തിനൊപ്പം സെലറി ജ്യൂസിൽ നിരവധി അവശ്യ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളേറ്റ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണിത്. രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിലും ആരോഗ്യകരമായ എല്ലുകളും മികച്ച കാഴ്ചശക്തിയും നിലനിർത്തുന്നതിലും ഈ പോഷകങ്ങൾ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ALSO READ: ഭക്ഷണശേഷം ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമോ?
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ: സെലറി ജ്യൂസിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും വിറ്റാമിൻ സിയും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഹാനികരമായ തന്മാത്രകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ സഹായിക്കുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നതിലൂടെ, ശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും വീക്കവും കുറയ്ക്കുന്നതിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ സംഭാവന ചെയ്യുന്നു, ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും രോഗ പ്രതിരോധത്തിനും സഹായിക്കും.
ദഹനം മികച്ചതാക്കുന്നു: സെലറി ജ്യൂസ് ദഹനത്തിന് മികച്ചതാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന പോളിഫെനോൾസ്, ഫൈബർ തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചില വ്യക്തികൾ രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ സെലറി ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും വയറുവേദന കുറയ്ക്കാനും ദഹനക്കേടിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. എന്നാൽ, ഇക്കാര്യത്തിൽ വ്യക്തതയുണ്ടാകുന്നതിന് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ: വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, പ്രമേഹം, ചിലതരം ക്യാൻസർ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ ആരോഗ്യ അവസ്ഥകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ള എപിജെനിൻ പോലുള്ള ചില സംയുക്തങ്ങൾ സെലറി ജ്യൂസിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടുതൽ ഗവേഷണം ഇക്കാര്യത്തിൽ ആവശ്യമാണെങ്കിലും, ഈ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലങ്ങൾ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും ക്ഷേമത്തിനും സംഭാവന നൽകും.
സെലറി ജ്യൂസിനുള്ള വ്യക്തിഗത പ്രതികരണങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, കൂടാതെ അതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കാൻ കൂടുതൽ ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾക്കായി സെലറിയുടെ ഉപഭോഗത്തെ മാത്രം ആശ്രയിക്കുന്നതിനുപകരം സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി സെലറി ജ്യൂസ് പരിഗണിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ... ios Link - https://apple.co/3hEw2hy
ഞങ്ങളുടെ സോഷ്യൽ മീഡിയ പേജുകൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ X (Twitter), Facebook ലിങ്കുകളിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക. ഏറ്റവും പുതിയ വാര്‍ത്തകൾക്കും വിശേഷങ്ങൾക്കുമായി സീ മലയാളം ന്യൂസ് ടെലഗ്രാം ചാനല്‍ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ. അപ്ഡേറ്റുകൾ അറിയാൻ സീ മലയാളം ന്യൂസ് വാട്സാപ്പ് ചാനൽ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ.
