வழக்கமாக, ஒரு கிலோ 100-200 ரூபாய்க்கு கிடைக்கும் ஒரு காய்கறி விலை உயர்ந்ததாகத் தோன்றுகிறது.
அதேசமயம் ஒரு கிலோ ஆயிரக்கணக்கான ரூபாயக்கு கிடைத்தால் நீங்கள் என்ன செய்வீர்கள் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்? ஆமாம், இந்தியாவில் அத்தகைய காய்கறி உள்ளது.
இப்படிப்பட்ட காய்களும் உள்ளனவா என ஆச்சரொயப்படும் அளவிற்கு இந்த காயின் விலை உள்ளது. இதுபோன்ற விலையுயர்ந்த காய்கறியைப் பற்றி இன்று நாம் பார்க்கலாம். சாதாரண மனிதர்கள் இதை வாங்குவதைப் பற்றி யோசிக்கக்கூட முடியாது. All Photos: Social Media
உண்மையில், இந்த காய்கறியின் பெயர் குச்சி, இது இமயமலையில் காணப்படும் ஒரு காட்டு காளான் இனமாகும். சந்தையில் இதன் விலை 25 முதல் 30 ஆயிரம் ரூபாய்/கிலோ. குச்சி என்பது இந்தியாவில் காணப்படும் ஒரு அரிய காய்கறி ஆகும். இதற்கு வெளிநாட்டில் நல்ல தேவை உள்ளது. இந்த காய்கறியின் விலையைப் பார்த்து, மக்கள் நகைச்சுவையாக, ஒரு கொத்து குச்சியை சாப்பிட வேண்டுமானால், வங்கியில் இருந்து கடன் எடுக்க வேண்டியிருக்கும் என்று கூறுவதுண்டு.All Photos: Social Media
குச்சியில் காணப்படும் மருத்துவ பண்புகள் இதய நோய்களை குணப்படுத்தும். இது தவிர, இந்த காய்கறி உடலுக்கு வேறு பல வகையான ஊட்டச்சத்துக்களை அளிக்கிறது. குச்சி என்பது ஒரு வகையான மல்டி வைட்டமின் இயற்கை மாத்திரையாகும். இந்த காய்கறி பிப்ரவரி முதல் ஏப்ரல் வரை கிடைக்கிறது, இது பெரிய நிறுவனங்கள் மற்றும் ஹோட்டல்களால் வாங்கப்படுகிறது. All Photos: Social Media
அமெரிக்கா, பிரான்ஸ், ஐரோப்பா, சுவிட்சர்லாந்து மற்றும் இத்தாலி ஆகிய நாடுகளில் கொச்சி காய்கறி சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். இருப்பினும், இந்த காட்டு காய்கறியை சேகரிக்க ஒருவர் உயிருக்கு ஆபத்தான மலையின் மீது செல்ல வேண்டியிருக்கும். இந்த காய்கறி மழையின் போது சேமிக்கப்பட்டு உலர்த்தப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது பயன்படுத்தப்படுகிறது. All Photos: Social Media
குச்சி காய்கறி பாகிஸ்தானின் இந்துகுஷ் மலைகளிலும் வளர்கிறது. பாகிஸ்தான் மக்களும் அதை உலர்த்தி வெளிநாடுகளுக்கு விற்கிறார்கள். இந்த காய்கறி பற்றி பல கதைகள் கூறப்படுகின்றன. ஒரு புயல் மலைகளைத் தாக்கி, மின்னல் ஒரே நேரத்தில் விழும்போது, ஒரு கொச்சி பயிர் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது என்று கூறப்படுகிறது.All Photos: Social Media
