ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಜನರು ಮೊಸರು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಬಳಿಕ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಪ್ರತಿ ದಿನ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮೊಸರು ಸೇವಿಸುವುದರೆ ಶೀತ ಆಗುತ್ತೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮೊಸರು ಸೇವನೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
ಎಸಿಡಿಟಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ:
ಹಲವರು ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಬಳಿಕ ಎಸಿಡಿಟಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೂ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಬಳಿಕ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಸಾದಾ ಮೊಸರು ಸೇವಿಸಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ pH ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ರಾಮಬಾಣ:
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಪೈಪ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಸಿಲುಕಿದರೆ, ನೀವು ವಾಕರಿಕೆ ಅಥವಾ ಎದೆಯುರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದ ಬಳಿಕ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಆಗ ನೀವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಹುರಿದ ಜಿರಾ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇವಿಸಿ:
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊಸರು ಸೇವಿಸಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸಿಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೊಸರು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರೈತಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಮೊಸರು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾದಾ ಮೊಸರನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
