പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. പല പച്ചക്കറികളും കഴിക്കാൻ വളരെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്. അത്തരത്തിൽ പലരുടേയും പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് മത്തങ്ങയും. മത്തങ്ങ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ, ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം തുടങ്ങി നിരവധി പോഷകങ്ങൾ മത്തങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ തന്നെ, ദിവസവും മത്തങ്ങ ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.
പച്ചക്കറി കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നും ആസ്ത്മയുള്ളവർക്ക് ഗുണം ചെയ്യുമെന്നും ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. മത്തങ്ങ വയറ്റിലെ അൾസർ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ പ്രായമാകൽ വിരുദ്ധ ഫലങ്ങളുമുണ്ട്. ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ റാഡിക്കൽ നാശത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സും കുറഞ്ഞ കലോറിയും പ്രമേഹ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
ALSO READ: കോവിഡ് വ്യാപനം; കേന്ദ്രമന്ത്രിയുടെ അധ്യക്ഷതയിൽ യോഗം ഇന്ന്, സാഹചര്യം നിയന്ത്രണവിധേയമെന്ന് കേരളം
മത്തങ്ങയുടെ ഗുണങ്ങൾ
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു -
മത്തങ്ങയിൽ നാരുകളും വെള്ളവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും വയർ നിറയാനും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
ദഹനത്തിന് ഉത്തമം
മത്തങ്ങയിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ കൂടുതലാണ്. ഇത് മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കാനും നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഇത് മലബന്ധം, ഹെമറോയ്ഡുകൾ എന്നിവ തടയുകയും അൾസർ, അസിഡിറ്റി, ഡിസ്പെപ്സിയ തുടങ്ങിയ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. വെളുത്ത മത്തങ്ങയിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി മൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസർ തടയുന്നു
മത്തങ്ങ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ കരോട്ടിനോയിഡുകളും സിങ്കും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസർ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് വലുതാക്കൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, BPH (ബെനിൻ പ്രോസ്റ്റാറ്റിക് ഹൈപ്പർപ്ലാസിയ) ചികിത്സിക്കാൻ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിഷാദരോഗ സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു. വെളുത്ത മത്തങ്ങയിൽ എൽ-ട്രിപ്റ്റോഫാൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ശരീരത്തിന് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത അവശ്യ അമിനോ ആസിഡാണ്, അതിന്റെ കുറവ് വിഷാദത്തിന് കാരണമാകുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ വെളുത്ത മത്തങ്ങ ചേർക്കുന്നത് വിഷാദത്തിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാനും സന്തോഷവും ക്ഷേമവും കൊണ്ടുവരാൻ സഹായിക്കും.
ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു
മത്തങ്ങയിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ആരോഗ്യകരമായ തലത്തിലേക്ക് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ, അതുവഴി ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ക്യാൻസറിനെ തടയുന്നു. കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് മത്തങ്ങ ഗുണം ചെയ്യും. വെളുത്ത മത്തങ്ങ ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും തിമിരം, മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ എന്നിവ തടയുന്നതിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. വൈറ്റമിൻ എ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ വെളുത്ത മത്തങ്ങ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ... ios Link - https://apple.co/3hEw2hy
ഞങ്ങളുടെ സോഷ്യൽ മീഡിയ പേജുകൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ X (Twitter), Facebook ലിങ്കുകളിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക. ഏറ്റവും പുതിയ വാര്‍ത്തകൾക്കും വിശേഷങ്ങൾക്കുമായി സീ മലയാളം ന്യൂസ് ടെലഗ്രാം ചാനല്‍ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ. അപ്ഡേറ്റുകൾ അറിയാൻ സീ മലയാളം ന്യൂസ് വാട്സാപ്പ് ചാനൽ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ.
