ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് മല്ലി. ഇത് വിഭവങ്ങൾക്ക് രുചി വർധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. മല്ലിയിലയും നിരവധി ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്. വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് മല്ലി. ഇതിൽ അവശ്യപോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
മല്ലി ചായ കുടിക്കുന്നത് പ്രമേഹം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും. അതിനാൽ, ഈ വേനൽക്കാലത്ത് മല്ലി ചായ കുടിക്കുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകും. മല്ലി ചായ കുടിക്കുന്നത് വഴി നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് അറിയാം.
ദഹനത്തിന് മികച്ചത്: മല്ലിയില ചായയ്ക്ക് ഡൈയൂററ്റിക്, ഉത്തേജക, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. വയറുവേദനയോ ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകളോ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു കപ്പ് മല്ലിയില ചായ കഴിക്കുന്നത് ആശ്വാസം നൽകിയേക്കാം.
ALSO READ: കരളിന്റെ ആരോഗ്യം മികച്ചതാക്കാനും ഫാറ്റി ലിവറിനെ ചെറുക്കാനും ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക
മൈഗ്രെയ്ൻ: മല്ലിയില ചായ മൈഗ്രേൻ തലവേദനയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. മൈഗ്രെയ്ൻ ഉള്ളവർ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മല്ലിയില ചായ ചേർക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.
ശരീരത്തിൽ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നു: ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ മല്ലിയില ചായ സഹായിക്കും. ശരീരത്തിലെ ഡിറ്റോക്സ് പ്രക്രിയകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പാനീയമാണ് മല്ലിയില ചായ.
ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ: മല്ലിയില ചായയുടെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ സന്ധി വേദന, വാതം തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾ ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കും. മല്ലിയില ചായ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.
ഉന്മേഷദായകമായ രുചി: ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്കപ്പുറം, മല്ലി ചായയ്ക്ക് മികച്ച രുചിയുണ്ട്. ഉന്മേഷദായകമായ ഔഷധ പാനീയമാണിത്. മല്ലിയില ചായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകും.
ALSO READ: യൂറിക് ആസിഡ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ആയുർവേദത്തിൽ പരിഹാരം; ഈ ഇലകൾ ഗുണം ചെയ്യും
മല്ലി ചായ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകൾ എന്ന അനുപാതത്തിൽ വേണം മല്ലിയില ചായ തയ്യാറാക്കാൻ.
വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് വിത്തുകൾ ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
തീ ഓഫ് ചെയ്ത് ഈ മിശ്രിതം ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക.
ചായ അരിച്ചെടുത്ത് ദിവസത്തിൽ പലപ്പോഴായി കുടിക്കാവുന്നതാണ്.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ... ios Link - https://apple.co/3hEw2hy
ഞങ്ങളുടെ സോഷ്യൽ മീഡിയ പേജുകൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ X (Twitter), Facebook ലിങ്കുകളിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക. ഏറ്റവും പുതിയ വാര്‍ത്തകൾക്കും വിശേഷങ്ങൾക്കുമായി സീ മലയാളം ന്യൂസ് ടെലഗ്രാം ചാനല്‍ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ. അപ്ഡേറ്റുകൾ അറിയാൻ സീ മലയാളം ന്യൂസ് വാട്സാപ്പ് ചാനൽ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ. നിങ്ങളുടെ പിൻകോഡിലെ പുതിയ വാർത്തകളും വിശേഷങ്ങളും ഉടൻ അറിയാം. ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ പിൻന്യൂസ്.
