മുന്തിരി പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. മുന്തിരിയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് മുന്തിരി. മുന്തിരിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ് ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ.
മുന്തിരിയിൽ വൈറ്റമിൻ എ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കണ്ണുകൾക്ക് വളരെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. നേത്രസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ളവർക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ മുന്തിരി ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.
പ്രമേഹമുള്ളവർ മുന്തിരി കഴിച്ചാൽ ശരീരത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് ഇരുമ്പിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്.
ചിലർക്ക് ചർമ്മത്തിൽ അലർജി പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. മുന്തിരിക്ക് ഉയർന്ന ആന്റിവൈറൽ ഗുണങ്ങളാണുള്ളത്. ഇത് ചർമ്മത്തിലെ അലർജിയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ സഹായിക്കുന്നു. പോളിയോ, ഹെർപ്പസ് തുടങ്ങിയ വൈറസുകളെ ചെറുക്കാനും ആന്റിവൈറൽ ഗുണങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.
ഗ്ലൂക്കോസ്, മഗ്നീഷ്യം, സിട്രിക് ആസിഡ് തുടങ്ങി നിരവധി പദാർത്ഥങ്ങൾ മുന്തിരിയിലുണ്ട്. ക്ഷയം, കാൻസർ, രക്തത്തിലെ അണുബാധ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്ക് മുന്തിരി ഗുണം ചെയ്യും. ക്യാൻസർ പോലുള്ള അപകടകരമായ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാനും മുന്തിരി സഹായിക്കുന്നു. (ഇവിടെ നൽകിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ പൊതുവായ വിവരങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ഇത് പിന്തുടരും മുൻപ് ഡോക്ടറുടെ നിർദേശം സ്വീകരിക്കുക)
