ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕರಿಬೇವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಬಹುಶಃ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ತೂಕ ಇಳಿಕೆ, ಮಧುಮೇಹ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು, ಬಾಯಿಯ ಹುಣ್ಣು ಹೀಗೆ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು
ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ(Curry Leaves)ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞ ಡಾ.ದೀಕ್ಷಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪುಡಿ, ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್, ಹೇರ್ ಆಯಿಲ್, ಟೀ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಕೂಡ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಬನ್ನಿ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Benefits Of Sweet Potato: ಸಿಹಿಗೆಣಸಿನ ಸೇವನೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ? ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ
ಕೂದಲು ಉದುರುವ ಎಣ್ಣೆ: ಕೂದಲು ಉದುರು(Hair Fall)ವುದು ಅಥವಾ ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, 1 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೂದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ನಂತರ ಒಂದು ಹಿಡಿ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣ ಕಪ್ಪದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲಾ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೆತ್ತಿಯಿಂದ ಕೂದಲಿನ ತುದಿಯವರೆಗೆ ರಾತ್ರಿ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಂಪೂವಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಲೆ ಪರೋಪಜೀವಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಬಳಸುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಲೆ(Head)ಗೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ವಾರದಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 3 ಬಾರಿ ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ದಿನಗಳ ಅಂತರವನ್ನು ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ.
ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, 10 ರಿಂದ 20 ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು(Water) ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಿಸಲು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸೇವನೆಯು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಇಲಖೆಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Sprouted Moong Benefits : ಪ್ರತಿ ದಿನ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಕಾಳು ಸೇವಿಸಿ ; ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ನಿಮ್ಮದಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
ಕರಿಬೇವಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ(Honey)ದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಚ್ಚಿ. 2 ರಿಂದ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಮಧುಮೇಹ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ(Empty Stomach)ಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 8 ರಿಂದ 10 ತಾಜಾ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅದರ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪಾನೀಯ, ಅಕ್ಕಿ, ಸಲಾಡ್, ಆಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಆಲ್ಫಾ-ಅಮೈಲೇಸ್ ಎಂಬ ಶಕ್ತಿಯುತ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಯಾವ ಕಾರಣದಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ.
ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ನಮ್ಮ ಝೀ ಹಿಂದೂಸ್ತಾನ್ ಕನ್ನಡ ಮೊಬೈಲ್ ಆಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ...
Android Link - https://bit.ly/3hDyh4G
Apple Link - https://apple.co/3hEw2hy
ನಮ್ಮ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು Twitter, Facebook ಲಿಂಕ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ಕಿಸಿ.
