ಈ ಚಟ್ನಿ ಬಂಡೆಯಂತೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರೋ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೆ; ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೀಲು ನೋವಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರಲ್ಲ!

Chutney For Uric Acid: ಹೆಚ್ಚಿನ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದಾಗಿ ಕೀಲು ನೋವಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಚಟ್ನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದೊಂದು ಚಟ್ನಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್‌ಗಾಗಿ ಚಟ್ನಿ

Chutney For Uric Acid: ಚಳಿಗಾಲ ಬರುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಕೀಲು ನೋವು, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ನೋವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಶೀತದಿಂದಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ರೋಗಿಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಒಂದು ಚಟ್ನಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅದು ಯಾವ ಚಟ್ನಿ ಅನ್ನೋದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ...

ಆಮ್ಲಾ ಚಟ್ನಿಯಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲಾ ಋತುವು ಇರುತ್ತದೆ. ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ರೋಗಿಗಳು ಆಮ್ಲಾ ಚಟ್ನಿ ತಯಾರಿಸಿ ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬೇಕು. ವಿಟಮಿನ್ ʼಸಿʼ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಮ್ಲಾ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಾವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಲು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಗೌಟ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. 

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಯೂರಿಕ್‌ ಆಸಿಡ್‌ ಸಮಸ್ಯೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ..?

ಆಮ್ಲಾ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಮ್ಲಾ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಲು 2-3 ತಾಜಾ ಆಮ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಆಮ್ಲಾವನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಮ್ಲಾ ಚಟ್ನಿಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಆಮ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಆಮ್ಲ ಮುರಬ್ಬ(Amla Murabba)ವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಆಮ್ಲಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸೇವಿಸಿದ್ರೆ ಇದರ ಲಾಭವನ್ನೂ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆಮ್ಲಾವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಲು ನೋವು, ಊತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ..? ಜಿಮ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಟಾಯ್ಲೆಟ್ ಸೀಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ..!

(ಈ ಲೇಖನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. Zee Kannada News ಇದನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.)