ശൈത്യകാലത്ത് അസുഖങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. കാലാവസ്ഥാ മാറ്റം ശരീരത്തെ പല വിധത്തിലും ബാധിക്കുന്ന സമയമാണിത്. ശൈത്യകാലത്ത് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മുട്ട ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, കാരണം അവ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ വിവിധ അണുബാധകളോട് പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു. മുട്ടകൾ പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഇത് പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഗുണം ചെയ്യും.
മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും അവയവങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ശരീര താപനില നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് മുട്ട കഴിക്കുന്നതുകൊണ്ട് ലഭിക്കുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് നോക്കാം.
വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ഉറവിടം: വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ മികച്ച സ്രോതസാണ് മുട്ട. പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് വിറ്റാമിൻ ഡി. ശീതകാലം മുഴുവൻ അണുബാധകൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും എതിരെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ ശേഷി ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്താൽ വർധിപ്പിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു: മുട്ട ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് മാത്രമല്ല, എല്ലാ സമയത്തും ഇവ മികച്ച ഭക്ഷണമാണ്.
ശരീരത്തിൽ ചൂട് നിലനിർത്തുന്നു: മുട്ടയിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഈ കൊഴുപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇടയാക്കില്ല. ഈ കൊഴുപ്പുകൾ ശൈത്യകാലത്ത് പ്രയോജനകരമാണ്, കാരണം അവ അവയവങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും കോശവിഭജനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ചൂട് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
സിങ്ക് സമ്പുഷ്ടം: പനിയും ജലദോഷവും പോലുള്ള സാധാരണ ശൈത്യകാല രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സിങ്ക് സഹായിക്കുന്നു. മുട്ടയിൽ മിതമായ അളവിൽ മാത്രമേ സിങ്ക് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂവെങ്കിലും, ആരോഗ്യകരമായ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പരമാവധി പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ സമീകൃതാഹാരത്തോടൊപ്പം മുട്ട കഴിക്കണം.
കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു: പലരും മുട്ട കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ വർധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിചാരിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, മുട്ട പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ എച്ച്ഡിഎൽ അല്ലെങ്കിൽ നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. സ്വാഭാവികമായും മുട്ടയിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ കൂടുതലാണ്. കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രാൻസ്, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവ കൂടുതലുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി മുട്ട രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഉയർത്തുന്നില്ല.
