பெருந்தமனி தடிப்பு என்பது நாள்பட்ட நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் ஒரு தீவிர நிலை. தமனிகளின் உள்ளே கொழுப்பு படிந்து அடைப்பு ஏற்படுவதால் ரத்தவோட்டம் தடைபடுகிறது.
ரத்த ஓட்டம் குறைவது, உயிருக்கு ஆபத்தான கரோனரி நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். நாம் அன்றாடம் உண்ணும் உணவுகளும் நமது தமனியில் ஏர்படும் அடைப்புக்கு முக்கியக்காரணம். எனவே உண்ணும் உணவு சரியானதாக இருந்தால், தமனிகள் அடைப்பு ஏற்படாது என்படோடு, தமனிகளில் ஏற்பட்டுள்ள அடைப்புகள் கூட அகலும்.
சிட்ரஸ் பழங்கள், நமக்கு நம்ப முடியாத அளவு நன்மைகளைக் கொடுப்பது. வைட்டமின்களின் நல்ல ஆதாரமான சிட்ரஸ் பழங்களில், ஃபிளாவனாய்டுகள் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. இவை, வீக்கம் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.
சுவையானக்கும் சத்துக்கும் பூண்டுக்கு நிகர் அதுமட்டுமே. ஆர்கனோசல்பர் சேர்மங்கள் நிறைந்துள்ள பூண்டின் பயன்பாடு, வீக்கம், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. பூண்டின் பண்புகள் தமனி சுவர்கள் மெலிவதை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது.
பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். கீரை, ப்ரோக்கோலி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற காய்கறிகள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் காரணமாக தடிமனாக இருக்கும் தமனிச் சுவர் மெலிவதை ஊக்குவிக்கிறது.
வால்நட்ஸ், பாதாம், பிஸ்தா, முந்திரி போன்ற கொட்ட வகைகள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும். அக்ரூட் பருப்பை வழக்கமாக உட்கொள்வது தமனிகளின் அடைப்பை அகற்ற உதவும்.
தக்காளியில் லைகோபீன் நிறைந்துள்ளது, இது உடலில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும். தக்காளியை வழக்கமாக உட்கொள்பவர்களுக்கு பல்வேறு இதய நோய்கள், குறிப்பாக இரத்த ஓட்டத்தில் அடைப்புகளை ஏற்படுத்தும் நிலைமைகள் வருவது அரிது என்று ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன.
ஆளிவிதைகள் மற்றும் சியா போன்ற விதைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. அவை உடலில் இன்சுலின் அளவை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. இன்சுலின் அளவுகளில் ஏற்படும் ஏற்ற இறக்கங்களாலும் ஆர்த்ரோஸ்கிளிரோசிஸ் ஏற்படுகிறது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதுடன் தமனிகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
