ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ರಾಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇವೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಾಮಿನ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ರಾಗಿಯನ್ನು ರಾಗಿ, ಬೆರಳು ಅಥವಾ ನಾಚ್ನಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ರಾಗಿಯು ತೂಕ ಇಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಹ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ರಾಗಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಯುರ್ವೇದ ವೈದ್ಯ ಅಬ್ರಾರ್ ಮುಲ್ತಾನಿಯವರ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್, ಫೈಬರ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ನಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ರಾಗಿ(Ragi)ಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Adulteration in Turmeric Powder: ನೀವು ಕಲಬೆರಕೆ ಅರಿಶಿನ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನೈಜ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ರಾಗಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡಿಸಿ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ರಾಗಿರೊಟ್ಟಿ(Ragi Rotti)ಯನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ 7: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ರೊಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ ಕೂಡ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ರಾಗಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
1. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿ(Ragi Flour)ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೆಚ್ಚು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಂಡುಬರುವ ಏಕೈಕ ಡೈರಿ ಅಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು.
2. ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯಕಾರಿ
ರಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒತ್ತಡ(Pressure)ವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ರಾಗಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಆತಂಕ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Diabetes ಇರುವವರು ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ
3. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು
ರಾಗಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫೈಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಇದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್(Cholesterol) ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳೋಣ.
4. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
ದೇಶದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈದ್ಯ ಅಬ್ರಾರ್ ಮುಲ್ತಾನಿ ಮಧುಮೇಹಿ(Diabetes) ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ರಾಗಿಯ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಾಗಿಯ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
5. ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ರಾಗಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ, ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ನಮ್ಮ ಝೀ ಹಿಂದೂಸ್ತಾನ್ ಕನ್ನಡ ಮೊಬೈಲ್ ಆಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ...
Android Link - https://bit.ly/3hDyh4G
Apple Link - https://apple.co/3hEw2hy
ನಮ್ಮ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು Twitter, Facebook ಲಿಂಕ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ಕಿಸಿ.
