ತನ್ನ ನಾಗರೀಕರ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಚೀನಾದ ಕಣ್ಣು, ರಾತ್ರಿ ವೇಳೆ ಮಿತ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆದೇಶ

ಈ ಅಭಿಯಾನದ ಹೆಸರು 'ಆಪರೇಷನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಪ್ಲೇಟ್'.

ಬೀಜಿಂಗ್: ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಕ್ಸಿ ಜಿನ್‌ಪಿಂಗ್ ಅವರು ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು 'ಆಪರೇಷನ್ ಖಾಲಿ ಪ್ಲೇಟ್' ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೀನಾದ (China) ಜನರನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಕೇಳಲಾಗಿದೆ. ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಭಯವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಸರ್ಕಾರ ಈ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ವಾರ ರಾಜ್ಯ ಆಹಾರ ಮಾಧ್ಯಮವು "ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಆಘಾತಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲದಾಯಕವಾಗಿದೆ" ಎಂಬ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಕ್ಸಿ ಜಿನ್‌ಪಿಂಗ್ (Xi Jinping) ರ್ಷ ಕರೋನವೈರಸ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ.

ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಅಡುಗೆ ಗುಂಪುಗಳು 'ಎನ್ -1 ನೀತಿ' (N-1 policy) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಈ ಕ್ಸಿ ಅಭಿಯಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರು ತಾವು ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ-ಮೆಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ಅಭಿಯಾನ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ 2018 ರ ವರದಿಯು ಪ್ರತಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಾಸರಿ 93 ಗ್ರಾಂ (3 ಔನ್ಸ್) ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ 18 ದಶಲಕ್ಷ ಟನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ.

ಕರೋನಾವೈರಸ್ (Coronavirus) ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಲಾಕ್‌ಡೌನ್ (Lockdown) ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನರು ಮಾಡಿದ ಅಭಾಗಲಬ್ಧ ಖರೀದಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ದಿನಸಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ಈ ಕಾಳಜಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ ಪ್ರವಾಹವೂ ಇಲ್ಲಿನ ಜನರ ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರವಾಹವು ಯಾಂಗ್ಟ್ಜಿ ನದಿ ಡೆಲ್ಟಾದಲ್ಲಿನ ಹೊಲಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿದ್ದು ಚೀನಾದ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ರಾಜ್ಯ ಮಾಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಲೈವ್ ಸ್ಟ್ರೀಮಿಂಗ್ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಡೌಯಿನ್ ಮತ್ತು ಕುಯಿಶೌ (Douyin and Kuaishou) ಕೂಡ ಕಂಠ ಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರ ಖಾತೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದಾಗಿ ಬೆದರಿಕೆ ಒಡ್ಡಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ಬಾಂಗ್ ಎಂಬ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರದರ್ಶನ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಜನರು ಪ್ರೇಕ್ಷಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.