உப்பு உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலில் உள்ள நீர் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் நரம்பு மற்றும் தசைகளின் செயல்பாடுகளின் சமநிலையை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இருப்பினும், உடலில் அதிக அளவு சேதம் ஏற்படுகிறது. தினமும் அதிக உப்பை உட்கொள்வதால் உயர் பிபி, இதய நோய், பக்கவாதம், கால்சியம் குறைபாடு போன்ற பல பிரச்சனைகள் ஏற்படும். இத்தகைய சூழ்நிலையில், நாம் உணவில் உப்பின் அளவைக் குறைப்பது மிகவும் அவசியம். உங்கள் உடலில் உப்பின் உட்கொள்ளலையும் குறைக்க விரும்பினால், இதற்கு சில பயனுள்ள நடவடிக்கைகளை எடுக்கலாம். அதைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் உணவில் உப்பைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.
பேக்கேஜ் உணவுகள்
உணவில் உப்பின் அளவைக் குறைக்க விரும்பினால், பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவைத் தவிர்ப்பது நல்லது. பாக்கெட் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் உப்பு பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதனால்தான் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுகளை தவிர்ப்பது உங்கள் உணவில் உப்பின் அளவைக் குறைக்கும்.
மேலும் படிக்க | கிரீன் டீ: வாய் பிளக்க வைக்கும் நன்மைகளின் லிஸ்ட் இதோ
டேபிள் உப்பை தவிர்க்கவும்
நீங்கள் சாப்பிடும் போதெல்லாம், உணவில் தனித்தனியாக உப்பைத் தூவுவதைத் தவிர்க்கவும். உணவைச் சமைக்கும் போது எப்போதும் குறைந்த அளவு உப்பைப் பயன்படுத்துங்கள். உணவில் தனித்தனியாகப் பயன்படுத்தப்படும் உப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
கடல் உணவு வேண்டாம்
உங்கள் உணவில் உப்பைக் குறைக்க, அதிகப்படியான சோடியத்தை தவிர்ப்பது அவசியம். எனவே அதிகப்படியான சோடியத்தை தடுக்க உப்பு நீர் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும்.
புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்
ஆரோக்கியமாக இருக்க, பல்பொருள் அங்காடிகளில் காணப்படும் பாக்கெட் செய்யப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவைத் தவிர்ப்பது முக்கியம். பெரும்பாலும் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வாங்கி சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள்.
வீட்டில் உணவை சமைக்கவும்
வெளியில் இருந்து ஆர்டர் செய்யும் உணவுப் பொருட்களில் உப்பு அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், நீங்கள் அதிக உப்பு உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க விரும்பினால், ஆர்டர் செய்வதற்குப் பதிலாக வீட்டிலேயே சமைப்பது நல்லது.
லேபிளை சரிபார்க்கவும்
நீங்கள் ஆன்லைனில் உணவை வாங்கினால், எப்போதும் லேபிளைச் சரிபார்க்கவும். பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்களை வாங்கும் போது, எதை வாங்கினாலும் சோடியம் குறைவாக உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
மசாலா தயாரிக்கவும்
உங்கள் உணவில் உப்பின் அளவைக் குறைக்க விரும்பினால், வீட்டில் செய்யப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள். இதற்கு பூண்டு-வெங்காயம் பொடி, சீரகம், இஞ்சி, கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி இலைகள், ஜாதிக்காய், காய்ந்த கடுகு, செலரி இலைகள், எலுமிச்சை சாறு, உலர் மாம்பழம் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
(பொறுப்பு துறப்பு: இக்கட்டுரையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஆலோசனைகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் பொதுவான தகவல் நோக்கத்திற்காக மட்டுமே. மருத்துவ ஆலோசனையாக எடுத்துக்கொள்ளப்படக்கூடாது)
மேலும் படிக்க | Diabetes: என்ன செய்தாலும் சர்க்கரை குறையலையா... ‘இந்த’ விதையின் பொடி ஒன்றே போதும்!
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில் https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
