கேரள சிறை கைதிகள் தயாரித்த பிரியாணியை ரூ .127 க்கு விற்க ஸ்விக்கியுடன் இணைகிறது கேரளா சிறைச் சாலை..!
கேரளாவின் உணவு நாடு முழுவதும் பிரபலமானது. அது பாரம்பரிய மரவள்ளிக்கிழங்கு-மீன் கறி அல்லது கறியுடன் இடியாப்பம் அல்லது சின்னமான தலசேரி சிக்கன் பிரியாணி அல்லது இஷ்டு-அப்பம் காம்போவாக இருக்கலாம். இப்போது இந்த ருசியான உணவுகள் சில சாத்தியமான சமையல்காரர்களால் சமைக்கப்பட்டு வழங்கப்படுகின்றன.
கேரளாவின் திரிசூர் மாவட்டத்தில் உள்ள வியூர் மத்திய சிறைச்சாலையின் முதல் முயற்சியாக, சிறை கைதிகள் தயாரித்த சூடான பிரியாணியை விற்பனைக்கு வழங்கத் தொடங்கியுள்ளது. முதல் கட்டமாக, ரூ. 127 என்ற விலையில் பிரியாணி காம்போவை ஆன்லைனில் விற்பனை செய்ய திட்டம் உள்ளது.
இந்த ஆன்லைன் விற்பனை காம்போவில், 300 கிராம் பிரியாணி சாதம், ஒரு வறுத்த சிக்கன் லெக் பீஸ், மூன்று சப்பாத்திகள், ஒரு கப் கேக், சாலட், ஊறுகாய் மற்றும் ஒரு லிட்டர் பாட்டில் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு வாழை இலை ஆகியவை அடங்கும்.
மத்திய சிறை வளாகத்தில் சிறை கைதிகள் தயாரித்த பிரியாணியை விற்பனை செய்வதற்காக பிரால ஆன்லைன் உணவு நிறுவனமான ஸ்விக்கியுடன் ஒப்பந்தம் செய்துள்ளனர். இதற்க்கு முன், கேரள சிறைகளில் கைதிகள் தயாரித்த உணவை விற்கும் ஒரு நிறுவனமான ஃப்ரீடம் ஃபுட் பேக்டரி (Freedom Food Factory,) 2011 முதல் வணிகத்தில் ஈடுபட்டு வந்தது.
இந்நிலையில், "நாங்கள் முதல் முறையாக இந்த உணவை விற்பனை செய்ய ஆன்லைன் உணவு நிறுவனத்தை நாடியுள்ளோம்," என்று வியூர் மத்திய சிறை கண்காணிப்பாளர் நிர்மலானந்தன் நாயர் PTI-யிடம் தெரிவித்தார்.
நாங்கள் 2011-ல் சப்பாத்திகளை தயாரித்து விற்பனை செய்யத் தொடங்கினோம். இது வியூர் மத்திய சிறைதான் வணிக அளவில் சப்பாத்திகளை தயாரிக்கத் தொடங்கியது. ஆன்லைனில் செல்வதற்கான யோசனையை சிறைச்சாலை DGP ரிஷிராஜ் சிங் முன்மொழிந்தார், "என்று அவர் கூறினார். சிறை உணவு அதன் தரம் மற்றும் குறைந்த விலை காரணமாக மக்களிடையே பெரும் பங்களிப்பை ஏற்படுத்தியது.
நாங்கள் ஏற்கனவே வியூர் சிறையிலிருந்து பல்வேறு பிரியாணிகள், அசைவ உணவுகள், சைவ உணவுவகைகள், பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் பிறவற்றை விற்பனை செய்து வருகிறோம். எங்களிடம் எதிர் விற்பனையும் உள்ளது. ஆனால் இப்போது ஆன்லைனில் சென்று ஆரம்பத்தில் ஒரு பிரியாணி காம்போவை விற்க முடிவு செய்துள்ளோம்," என்று அவர் மேலும் கூறினார்.
