பிஸ்தா உணவின் சுவையை அதிகரிக்கிறது. பாயசம், ஐஸ்கிரீம் போன்றவற்றில் பிஸ்தாவைச் சேர்ப்பது சுவையை அதிகரிக்கும். இது சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். பிஸ்தாவில், 30 வகையான வைட்டமின்கள், மினரல்கள், ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இதில் உள்ள சத்துக்கள் சர்க்கரை நோய் போன்ற நோய்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது.
பிஸ்தா நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அதன் கிளைசெமிக் குறியீட்டும் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, இது சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்க அனுமதிக்காது. இது ஸ்பைக்கைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
பிஸ்தாவில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க உதவுகிறது. பிஸ்தா சாப்பிடுவதன் மூலம் இரத்த அழுத்தமும் கட்டுக்குள் இருக்கும். இது இதயத்திற்கு பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.
பிஸ்தா எலும்புகளை வலுப்படுத்த வேலை செய்கிறது. இதில் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் நல்ல அளவில் இருப்பதால் எலும்புகளை வலுவாக்கும்.
பிஸ்தாவில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை வீக்கம் மற்றும் வலியைப் போக்க உதவுகின்றன. புரதமும் இதில் நல்ல அளவில் இருப்பதால் உடலுக்கு வலிமை தரும்.
பிஸ்தாவில் கண்களுக்கு நன்மை செய்யும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் லுடீன்கள் உள்ளன. பிஸ்தா சாப்பிடுவது கண்பார்வையை வலுப்படுத்த உதவும்.
