carrot soup: క్యారెట్ సూప్‌ అంటే కేవలం ఒక రుచికరమైన సూప్‌ మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి నిధి కూడా. ఇందులో పుష్కలంగా ఉండే విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మన శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి.
క్యారెట్ సూప్‌ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
కంటి చూపు మెరుగు: క్యారెట్లలో విటమిన్ A అధికంగా ఉండటం వల్ల కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది.
రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుదల: ఇందులో ఉండే బీటా కెరోటిన్ రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచి, వ్యాధులను తట్టుకునే శక్తిని ఇస్తుంది.
చర్మానికి మేలు: క్యారెట్ సూప్‌ చర్మాన్ని మెరిసేలా చేసి, ముడతలు పడకుండా కాపాడుతుంది.
జీర్ణక్రియ మెరుగు: ఇందులోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
హృదయానికి ఆరోగ్యం: క్యారెట్ సూప్‌ చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించి, హృదయానికి మేలు చేస్తుంది.
క్యారెట్ సూప్‌ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. దీన్ని రోజూ తీసుకోవడం వల్ల మీ ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. ఈ రుచికరమైన సూప్‌ను తయారు చేసి ఆరోగ్యంగా ఉండండి!
కావలసిన పదార్థాలు:
క్యారెట్లు - 3-4
ఉల్లిపాయ - 1
వెల్లుల్లి రెబ్బలు - 2-3
వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్
నీరు - 3 కప్పులు
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
మిరియాల పొడి - రుచికి తగినంత
కొత్తిమీర - కొద్దిగా
తయారీ విధానం:
క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోండి. ఒక పాత్రలో వెన్న వేసి వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ వేసి వేయించండి. ఉల్లిపాయ బంగారు రంగులోకి మారిన తర్వాత వెల్లుల్లి వేసి కొద్దిసేపు వేయించండి.
ఇప్పుడు క్యారెట్ ముక్కలు వేసి బాగా కలపండి. నీరు పోసి, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి మూత పెట్టి కుక్కడి గుండె మంట మీద ఉడికించండి. క్యారెట్లు మెత్తగా ఉడికిన తర్వాత మిక్సీలో వేసి మెత్తగా రుబ్బండి. మళ్ళీ పాత్రలో వేసి, కొత్తిమీర చల్లి వడ్డించండి.
అదనపు టిప్స్:
మీరు ఇష్టమైతే క్యారెట్ సూప్‌లో కొద్దిగా క్రీమ్ లేదా పాలు కూడా వేయవచ్చు.
క్యారెట్ సూప్‌ను వెజిటేబుల్ స్టాక్‌తో తయారు చేస్తే రుచి మరింతగా ఉంటుంది.
క్యారెట్ సూప్‌తో కూడా వేర్వేరు రకాల వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు.
క్యారెట్ సూప్‌ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. దీన్ని రోజూ తీసుకోవడం వల్ల మీ ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. ఈ రుచికరమైన సూప్‌ను తయారు చేసి ఆరోగ్యంగా ఉండండి!
Also Read: Weight Loss Upma Recipe: శరీర బరువును తగ్గించే బ్రౌన్ ఉప్మా.. రుచితో పాటు ఆరోగ్యం మీ సొంత
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.Twitter, Facebook
