Potato Balls Recipe: పొటాటో బాల్స్ అంటే చిన్నపిల్లల నుంచి పెద్దవారి వరకు అందరికీ నచ్చే రుచికరమైన స్నాక్. ఇవి తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం.
Potato Balls Recipe: పొటాటో బాల్స్ అంటే బంగాళాదుంపలతో తయారు చేసే చిన్న చిన్న గుండ్రని ముద్దలు. ఇవి చాలా రుచికరమైన స్నాక్స్ లేదా సైడ్ డిష్. ఇవి ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజాదరణ పొందినవి. పొటాటో బాల్స్ తయారీకి అనేక విధానాలు ఉన్నాయి. పొటాటో బాల్స్‌ను వివిధ రకాల పదార్థాలను కలిపి తయారు చేస్తారు. చీజ్ పొటాటో బాల్స్: బంగాళాదుంపల మిశ్రమంలో చీజ్ కలిపి తయారు చేస్తారు. మసాలా పొటాటో బాల్స్: బంగాళాదుంపల మిశ్రమంలో వివిధ రకాల మసాలాలు కలిపి తయారు చేస్తారు. వేజిటేబుల్ పొటాటో బాల్స్: బంగాళాదుంపల మిశ్రమంలో కూరగాయలు కలిపి తయారు చేస్తారు.
పదార్థాలు: బంగాళాదుంపలు - 4-5 , గోధుమ పిండి - 1/2 కప్పు, మొక్కజొన్న పిండి - 1/4 కప్పు, నూనె - వేయడానికి తగినంత
చీజ్ - 1/2 కప్పు (కరిగించినది), గుడ్డు - 1, ఉల్లిపాయ - 1 (చిన్నగా తరిగినది), కారం పొడి, ఉప్పు, కొత్తిమీర - రుచికి తగినంత
తయారీ విధానం: బంగాళాదుంపలను బాగా కడిగి, ఒక పాత్రలో వేసి నీరు మరిగించి, ఉడికించాలి.
ఉడికిన తర్వాత వాటిని తొక్క తీసి, ఫోర్క్ లేదా మాషర్‌తో మెత్తగా చేయాలి.
మెత్తగా చేసిన బంగాళాదుంపలకు, తరిగిన ఉల్లిపాయ, చీజ్, గుడ్డు, కారం పొడి, ఉప్పు, కొత్తిమీర వేసి బాగా కలపాలి.
ఈ మిశ్రమం నుంచి చిన్న చిన్న బాల్స్ చేయాలి.
ప్రతి బాల్‌ను ముందుగా గోధుమ పిండిలో, తర్వాత గుడ్డులో, చివరగా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేసి కోట్ చేయాలి.
కడాయిలో నూనె వేసి వేడి చేసి, ఈ బాల్స్‌ను వేయాలి. బంగారు రంగులోకి మారే వరకు వేయాలి.
వేయించిన పొటాటో బాల్స్‌ను టమాటా సాస్ లేదా చట్నీలతో సర్వ్ చేయండి.
