Sweet Potato Health Benefits: తీయటి చిలకడదుంపలు, బంగారు రంగులో మెరిసే ఈ కూరగాయ, చాలా రుచికరమైనది, పోషకాలతో నిండినది. పోషక విలువలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
Sweet Potato Health Benefits: తీయటి చిలకడదుంపలు ఎంతో రుచికరమైనవి మాత్రమే కాకుండా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తాయి. వీటిలో విటమిన్లు, మినరల్స్‌, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల శరీరానికి అనేక రకాలుగా మేలు చేస్తాయి. వీటిని వారం కనీసం రెండు సార్లు తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యని ఎంతో మేలు కలుగుతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. తీయటి చిలకడదుంపలు, బంగారు చిలకడదుంపలు, నారింజ చిలకడదుంపలు అనే పేర్లతో కూడా పిలుస్తారు.
రకాలు:
తీయటి చిలకడదుంపలు అనేక రకాలలో లభిస్తాయి, వీటిలో నారింజ, తెలుపు, ఊదా, గులాబీ రంగులు ఉన్నాయి. ప్రతి రకం దాని స్వంత ప్రత్యేకమైన రుచి ఆహార విలువను కలిగి ఉంటుంది.
చిలకడదుంపలలో విటమిన్ ఎ, సి, బి6 వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి శరీరాన్ని ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షించడానికి సహాయపడతాయి.
చిలకడదుంపలలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
చిలకడదుంపలలో బీటా కెరోటిన్ అనే పదార్థం పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది కళ్ళ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి రాత్రి కురుపు వంటి కంటి సమస్యలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
చిలకడదుంపలలో పొటాషియం అనే ఖనిజం పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడానికి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
చిలకడదుంపలలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది. అంటే, అవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచవు. అందువల్ల, మధుమేహంతో బాధపడుతున్నవారికి చిలకడదుంపలు మంచి ఆహార ఎంపిక.
చిలకడదుంపలలో కేలరీలు తక్కువగా, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి మిమ్మల్ని ఎక్కువ సేపు కడుపు నిండినట్లుగా ఉంచడానికి అతిగా తినడాన్ని నివారించడానికి సహాయపడతాయి.
చిలకడదుంపలలో విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది చర్మానికి మంచిది. ముడతలు, మచ్చలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
చిలకడదుంపలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి క్యాన్సర్ కణాల ఏర్పాటును నిరోధించడానికి సహాయపడతాయి.
