Business Idea: આ ટ્રીકથી લાખોમાં નહીં પણ કરોડોમાં થશે કમાણી, એક એકરમાંથી 100 એકર જેટલું મળશે ઉત્પાદન

Business Idea: ખેતીમાં હવે નવી નવી ટેકનોલોજીનો અમલ થઈ રહ્યો છે. વર્ટિકલ ફાર્મિંગ આવી જ એક ટેકનોલોજી છે. જેમાં તમે 1 એકરમાં ખેતી કરશો તો તેની ઉપજ 100 એકર જેટલી મળશે. સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે આ ટેકનિકની મદદથી શહેરી વિસ્તારોમાં પણ ખેતી કરી શકાય છે. આમાં ખેડૂતોને માટી, પાણી અને હવામાન પર આધાર રાખવો પડતો નથી. ઘણા પોતાના ધાબા પર આ પ્રકારની ખેતી કરે છે. જેને હાઈડ્રોપોનિક્સ પણ કહેવામા આવે છે. 

હાલમાં જે રીતે વસ્તી વધી રહી છે. જેના કારણે ખેતીનું કદ ઘટી રહ્યું છે. આવી સ્થિતિમાં એ દિવસો દૂર નથી. જ્યારે તમામ ફળો અને શાકભાજી ખેતરોને બદલે કારખાનાઓમાં ઉગાડવામાં આવશે. ઈઝરાયેલે નવી ટેકનોલોજી દ્વારા ખેતી શરૂ કરી છે. તેનું નામ વર્ટિકલ ફાર્મિંગ  (Vertical Farming) છે. હવે ભારતમાં પણ આ ટેક્નોલોજી દ્વારા ખેતી શરૂ થઈ છે. ઘણી કંપનીઓ આ પ્રકારની ખેતી કરી રહી છે. જેમાં હળદરની ખેતી (How to do vertical farming of turmeric) કરવામાં આવી રહી છે.

(Vertical Farming)આ એક આવી ટેકનોલોજી છે. જેમાં જો તમે 1 એકરમાં ખેતી કરશો તો તેની ઉપજ 100 એકર જેટલી થશે. એકંદરે, આ તકનીકમાં પાક ઉગાડવા માટે જમીનની જરૂર નથી. તે જમીન ઉપર અનેક સ્તરોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. વર્ટિકલ ફાર્મિગ માટે, એક મોટો સેટ બનાવવો પડે છે. જેનું તાપમાન 12 થી 26 ડિગ્રી સેલ્સિયસ રાખવામાં આવે છે. પછી આમાં લગભગ 2-3 ફૂટના લાંબા અને પહોળા કન્ટેનરમાં પાઈપો ઊભી રીતે સેટ કરવામાં આવે છે. આમાં ઉપરનો ભાગ ખુલ્લો રાખવામાં આવે છે. 

જેમાં હળદરની ખેતી કરવામાં આવે છે. જો કે, મોટાભાગના લોકો હાઇડ્રોપોનિક અથવા એક્વાપોનિક રીતે વર્ટિકલ ફાર્મિંગ કરે છે. જે જમીન પર થતી નથી. પરંતુ આમાં માટીનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. તાપમાનને નિયંત્રિત કરવા માટે ફોગર્સ લગાવવામાં આવ્યા છે, જે તાપમાનમાં વધારો થતાં જ પાણીનો છંટકાવ કરવાનું શરૂ કરે છે અને તાપમાન સામાન્ય થાય છે. એક વખત તેમાં પાઈપ લગાવી દીધા પછી લાંબા સમય સુધી પાઈપ બદલવાની જરૂર નથી.

જો હળદર ઊભી ખેતી દ્વારા ઉગાડવી હોય, તો હળદરના બીજને 10-10 સે.મી.ના અંતરે ઝિગ-ઝેગ રીતે વાવવામાં આવે છે. જેમ જેમ હળદર વધે છે. તેના પાંદડા ધારની જગ્યાએથી બહાર આવે છે. હળદરને વધુ સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડતી નથી અને તે છાયામાં પણ સારી રીતે વધે છે. આવી સ્થિતિમાં વર્ટિકલ ફાર્મિંગની ટેકનિક દ્વારા હળદરનું ખૂબ સારું ઉત્પાદન મેળવી શકાય છે. હળદરનો પાક 9 મહિનામાં તૈયાર થઈ જાય છે. લણણી પછી તરત જ હળદર ફરીથી લગાવી શકાય છે. એટલે કે હળદરનો પાક 3 વર્ષમાં 4 વખત કરી શકાય છે. જ્યારે સામાન્ય ખેતીમાં વર્ષમાં માત્ર એક જ વાર પાક લઈ શકાય છે. તેનું કારણ એ છે કે હવામાનનું પણ ધ્યાન રાખવું પડે છે.

ખેતી માટે હવામાન પર આધાર રાખવો પડતો નથી. એટલે કે તમે જ્યારે ઇચ્છો ત્યારે ખેતી કરી શકો છો. આ ખેતી સંપૂર્ણપણે બંધ જગ્યાએ કરવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં જંતુઓ કે જીવાતને કારણે કે વરસાદ કે વાવાઝોડાને કારણે નુકસાન થવાની કોઈ શક્યતા નથી. જો તમારા શેડને કોઈ નુકસાન ન થાય. આ પ્રકારની ખેતીમાં સિંચાઈમાં પણ પાણીની ઘણી બચત થાય છે. જો કે, ફોગર્સ પાણી ખર્ચ કરે છે.

હળદરનો ઉપયોગ ફક્ત ઘરોમાં ખોરાકમાં જ થતો નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ફાર્મા ઉદ્યોગમાં પણ થાય છે (benefits of Turmeric Farming). તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે આ ટેકનિકથી તમે 1 એકરમાં 100 એકર જેટલું ઉત્પાદન મેળવી શકો છો અને હળદરની ખેતી (profit in Vertical Farming)થી લગભગ 2.5 કરોડ રૂપિયા કમાઈ શકો છો.